Điều tra tình trạng dinh dưỡng và an ninh thực phẩm hộ gia đình

         Thực hiện công văn số 386/VDD/QLKH ngày 17/8/2018 của Viện Dinh dưỡng về việc điều tra tình trạng dinh dưỡng và an ninh thực phẩm hộ gia đình có trẻ dưới 5 tuổi, ngày 28/8/2018, Viện Dinh Dưỡng Quốc gia phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thừa Thiên đã bắt đầu tiến hành đợt điều tra tại xã A Đớt, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế.

         Trong những năm qua tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ và trẻ em đã có sự cải thiện đáng kể. Tuy nhiên sự cải thiện này không đồng đều giữa các vùng miền đặc biệt là nơi có các dân tộc thiểu số sinh sống tỷ lệ suy dinh dưỡng còn cao.

         Nội dung của đợt điều tra là đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ dưới 5 tuổi, thực hành nuôi dưỡng trẻ và an ninh thực phẩm hộ gia đình có trẻ dưới 5 tuổi nhằm tìm ra các biện pháp can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em tại hai huyện Nam Đông và A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế.

         Để có các số liệu cụ thể về tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi, thực hành nuôi dưỡng của bà mẹ và tình trạng an ninh thực phẩm hộ gia đình ở những vùng khó khăn, vùng dân tộc thiểu số phục vụ cho việc lập kế hoạch can thiệp một cách hiệu quả nhằm giảm thiểu tình trạng suy dinh dưỡng ở bà mẹ và trẻ dưới 5 tuổi.

         Nội dung thông tin thu thập:

        Chỉ số nhân trắc (chiều cao, cân nặng) của bà mẹ và trẻ dưới 5 tuổi;

        Phỏng vấn thông tin chung và an ninh thực phẩm hộ gia đình (Bộ câu hỏi thiết kế sẵn);

        Phỏng vấn tình hình nuôi dưỡng trẻ dưới 2 tuổi (Bộ câu hỏi thiết kế sẵn).

        Đối tượng thu thập: Mỗi xã chọn 200 cặp bà mẹ và trẻ dưới 5 tuổi.

       Tiêu chuẩn chọn đối tượng: Các đối tượng đang sinh sống tại xã, bà mẹ đồng ý tham gia điều tra và trẻ dưới 5 tuổi (trẻ sinh trong khoảng từ ngày 1/8/2013 đến 1/8/2018). Tổng số trẻ chia đều theo các nhóm tuổi.

      Tiêu chuẩn loại trừ đối tượng: Các đối tượng từ chối tham gia hoặc không có khả năng trả lời phỏng vấn; Các đối tượng có các dị tật bẩm sinh, mắc các bệnh mạn tính hoặc nhiễm trùng nặng không thể tham gia tại thời điểm điều tra.

       Đoàn sẽ tiếp tục điều tra tại các xã còn lại theo kế hoạch:

       Ngày 29/8/2018: tại xã A Roàng, huyện A Lưới.

       Ngày 30/8/2018: tại xã Hương Hữu, huyện Nam Đông.

       Ngày 31/8/2018: tại xã Thượng Nhật, huyện Nam Đông.

        Một số hình ảnh ngày điều tra ở xã A Đớt, huyện A Lưới:

 

 

 

 

Sông Hương - Khoa Dinh dưỡng, Trung tâm KSBT tỉnh