Fanpage
Youtube
Sở Y tế thành phố Huế tập huấn chuyên môn nghiệp vụ về an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
05/08/2026
65
Sáng ngày 05/8/2026, Sở Y tế thành phố Huế tổ chức lớp "Tập huấn chuyên môn nghiệp vụ cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc đối tượng quản lý của Ngành Y tế" tại Hội trường A, Khách sạn Duy Tân, thành phố Huế. Tham dự lớp tập huấn có chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc đối tượng quản lý của ngành Y tế trên địa bàn thành phố.
Phát biểu khai mạc, BS.CKII Lê Đình Nhân - Trưởng phòng An toàn thực phẩm, Sở Y tế nhấn mạnh vai trò quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Đồng thời lưu ý các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần nghiêm túc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm nhằm hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
BS.CKII Lê Đình Nhân - Trưởng phòng An toàn thực phẩm
Tại lớp tập huấn, các học viên được phổ biến và hướng dẫn nhiều nội dung thiết thực, gồm: nhận diện các mối nguy ô nhiễm trong thực phẩm; thực hành tốt về an toàn thực phẩm; các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm; hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Thông qua lớp tập huấn, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được cập nhật những quy định, kiến thức và kỹ năng cần thiết về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao ý thức, trách nhiệm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; đồng thời hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống an toàn trên địa bàn thành phố Huế.
