Fanpage
Youtube
Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể và các cở sở kinh doanh sữa, thực phẩm chức năng
15/05/2025
0
Với chủ đề “Bảo đảm ATTP, trong đó chú trọng ATTP bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố". Từ ngày 15/4 đến nay. Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh triển khai kiểm tra, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và cơ sở kinh doanh, phân phối các sản phẩm sữa và thực phẩm chức năng trên địa bàn thành phố.
Qua kiểm tra 44 cơ sở trên địa bàn, trong đó gồm 30 cơ sở bếp ăn tập thể và 14 cơ sở kinh doanh, phân phối các sản phẩm sữa và thực phẩm chức năng, hầu hết cơ sở thực hiện tốt các quy định về ATTP. Tuy nhiên, vẫn còn những thiếu sót, hạn chế, như: Chưa chủ động trong kiểm soát, kiểm tra hồ sơ lưu trữ; vấn đề bảo quản thực phẩm còn có những hạn chế; dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải chưa đúng theo yêu cầu; tham gia các lớp tập huấn về ATTP chưa kịp thời; hồ sơ kiểm thực ba bước ghi chép còn thiếu chặt chẽ… Đoàn đã tiến hành nhắc nhở, chấn chỉnh các thiếu sót trên và hướng dẫn các đơn vị thực hiện nghiêm túc theo quy định nhằm phòng ngừa rủi ro.
Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra liên ngành đã kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP, nâng cao hiểu biết về ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hướng dẫn, khuyến khích người kinh doanh thực hiện đúng quy định pháp luật về ATTP, góp phần từng bước hoàn thiện hơn công tác đảm bảo ATTP.
.jpg)
Đoàn đang tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh sữa trên địa bàn thành phố Huế
.jpg)
Kiểm tra bếp ăn tập thể của các doanh nghiệp
Sở Y tế phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố, Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường tiến hành kiểm tra tại một số cơ sở phân phối, kinh doanh sữa và thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, các phòng khám tư nhân, các cơ sở kinh doanh dược phẩm, thực phẩm chức năng…trên địa bàn.
Kết quả rà soát từ năm 2021 đến nay, Sở Y tế không tiếp nhận bất kỳ bản tự công bố sản phẩm và không cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm cho 11 công ty theo công bố của cơ quan điều tra, chưa phát hiện có các sản phẩm nằm trong danh mục sữa giả do Bộ Công an công bố.
Theo kế hoạch, đoàn kiểm tra sẽ tiếp tục kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tất cả các địa phương trong thành phố nhằm kịp thời chấn chỉnh, xử lý các sai phạm, góp phần nâng cao chất lượng ATTP, hạn chế nguy cơ ngộ độc do thực phẩm gây ra./.
