Tập huấn “Dinh dưỡng hợp lý phòng, chống bệnh không lây nhiễm” tại thành phố Huế

Thực hiện Giấy mời số 1396/GM-PB ngày 14/10/2025 của Cục Phòng bệnh – Bộ Y tế, trong hai ngày 23–24/10/2025, tại Khách sạn Duy Tân (số 12 Hùng Vương, TP. Huế), Cục Phòng bệnh- Bộ Y tế đã tổ chức lớp tập huấn về dinh dưỡng hợp lý phòng, chống bệnh không lây nhiễm cho cán bộ y tế tuyến thành phố và cơ sở.  

Đến tham dự tập huấn có TS.BS Nguyễn Thị Hồng Diễm, Phó trưởng phòng Kiểm soát bệnh KLN-DD, Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế; PGS.TS Nguyễn Hồng Thuận, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu trẻ em và phát triển con người, viện Khoa học giáo dục, Bộ giáo dục và đào tào,;TS Bs Hoàng Đức Ngàn, khoa Dinh dưỡng cộng đồng, Viện Dinh dưỡng; TS BS Nguyễn Đỗ Vân Anh, phó trưởng khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng. Về phía Trung tâm KSBT thành phố Huế có BS CKII Hoàng Văn Thám, Phó giám đốc TTKSBT và các cán bộ phụ trách chương trình phòng, chống bệnh không lây nhiễm, dinh dưỡng, y tế trường học của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật; cán bộ phụ trách chương trình phòng, chống bệnh không lây nhiễm/dinh dưỡng của các Trung tâm Y tế và 40 Trạm Y tế trên địa bàn thành phố.

Phát biểu khai mạc, đại diện Cục Phòng bệnh – Bộ Y tế nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng hợp lý trong chiến lược phòng chống bệnh không lây nhiễm, đặc biệt trong bối cảnh tỷ lệ thừa cân, béo phì, tăng huyết áp và đái tháo đường đang có xu hướng gia tăng ở cả người trưởng thành và học sinh.

Trong chương trình, các báo cáo viên là các chuyên gia đến từ Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng và Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam đã chia sẻ nhiều nội dung thiết thực như:

• Cập nhật chính sách, thực trạng và giải pháp về dinh dưỡng trong phòng chống bệnh không lây nhiễm;
• Rối loạn dinh dưỡng liên quan đến tâm lý ở học sinh;
• Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm, khẩu phần mẫu trong phòng chống đái tháo đường, tăng huyết áp, thừa cân béo phì;
• Hướng dẫn đọc nhãn dinh dưỡng và xây dựng thực đơn cho bữa ăn học đường.

Bên cạnh phần lý thuyết, các học viên còn được thực hành đọc nhãn dinh dưỡng và xây dựng thực đơn học đường dưới sự hướng dẫn của giảng viên Viện Dinh dưỡng.

Buổi tập huấn diễn ra trong không khí nghiêm túc, sôi nổi, giúp cán bộ y tế tuyến cơ sở nâng cao kiến thức, kỹ năng truyền thông, tư vấn và triển khai các hoạt động về dinh dưỡng hợp lý trong cộng đồng./.

Một số hình ảnh của lớp tập huấn

Lớp tập huấn “ Dinh dưỡng hợp lý phòng, chống bệnh không lây nhiễm”

Ts. Bs Nguyễn Thị Hồng Diễm, PTP Kiểm soát bệnh Không lây nhiễm và dinh dưỡng, Cục Phòng bệnh-Bộ Y tế phát biểu khai mạc lớp tập huấn

Toàn cảnh lớp tập huấn

PGS.TS Nguyễn Hồng Thuận- Giám đốc TT Nghiên cứu Trẻ em và phát triển con người, Viện KHGD, Bộ giáo dục và đào tạo trình bày nội dung rối loạn dinh dưỡng liên quan đến tâm lý ở học sinh

TS.BS Nguyễn Đỗ Vân Anh-PTK Dinh dưỡng học đường và ngành nghề trình bày nội dung về Hướng dẫn xây dựng thực đơn đối với bữa ăn học đường và đọc nhãn dinh dưỡng

Các học viên trao đổi tại lớp tập huấn

 

 

Trần Thị Mỹ Hạnh ( Khoa PCBKLN-DD)