Fanpage
Youtube
Tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm, duy trì Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống"
03/07/2026
126
Thực hiện Kế hoạch số 3368/KH-SYT ngày 11 tháng 6 năm 2026 của Sở Y tế thành phố Huế về việc Duy trì Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống" tại chợ Đông Ba và chợ Tây Lộc.
Chiều ngày 02/7/2026, Sở Y tế thành phố Huế phối hợp với Ban Quản lý các chợ: Đông Ba, Tây Lộc tổ chức Tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm cho các tiểu thương kinh doanh dịch vụ ăn uống đã tham gia Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống" được triển khai vào các năm 2024, 2025 tại các chợ: Đông Ba và Tây Lộc. Tham dự lớp tập huấn có ThS.BS Lê Viết Thận - Phó Trưởng phòng An toàn thực phẩm; Đại diện Ban Quản lý chợ Đông Ba và chợ Tây Lộc; cùng 115 chủ hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống tham gia Mô hình điểm, gồm 65 hộ tại chợ Đông Ba và 50 hộ tại chợ Tây Lộc.
ThS.BS Lê Viết Thận - Phó Trưởng phòng An toàn thực phẩm giảng viên tại lớp tập huấn.
Tại lớp tập huấn, ThS.BS Lê Viết Thận - Phó Trưởng phòng An toàn thực phẩm đã phổ biến tình hình Ngộ độc thực phẩm trên toàn quốc và tại thành phố Huế thời gian qua; Kiến thức về các mối nguy ô nhiễm thực phẩm và biện pháp phòng ngừa; Hướng dẫn lựa chọn, chế biến thực phẩm an toàn cũng như thực hành tốt về an toàn vệ sinh thực phẩm như thực hành chế biến, vệ sinh bàn tay, vệ sinh dụng cụ, khu vực chế biến và bảo quản thực phẩm đúng quy định.
Đại diện Ban Quản lý chợ phát biểu tại lớp tập huấn.
Thông qua lớp tập huấn, các tiểu thương được cập nhật những quy định và kiến thức mới về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức trách nhiệm trong quá trình kinh doanh, góp phần hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Hoạt động này cũng góp phần duy trì, nâng cao hiệu quả Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống", xây dựng môi trường kinh doanh văn minh, an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tạo niềm tin đối với khách hàng khi mua sắm, sử dụng dịch vụ ăn uống tại các chợ trên địa bàn thành phố Huế.
Một số hình ảnh tại lớp tập huấn
Toàn cảnh lớp tập huấn
