Tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn thành phố Huế

Trong 3 ngày 05 -12 và ngày 14/7/2023 Khoa  An toàn thực phẩm -  Dinh dưỡng (Trung tâm Y tế thành phố Huế) phối hợp với UBND, Trạm Y tế Phường Vĩnh Ninh, Thủy Vân và Tây Lộc tổ chức buổi tập huấn hướng dẫn quy trình, quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống giải khát trên địa bàn  phường.  

Tại buổi tập huấn, Th.s Phạm Xuân Hiếu - Trưởng khoa An toàn thực phẩm -  Dinh dưỡng đã trình bày các nội dung về an toàn vệ sinh thực phẩm; các con đường gây ô nhiễm vào thực phẩm; nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn. Bên cạnh đó, giảng viên cũng tích cực hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thực hiện tốt quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm; hướng dẫn, tư vấn, phổ biến cho các cơ sở về công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh truyền qua thực phẩm và phòng chống dịch Covid-19 tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố Huế.

Kết thúc lớp tập huấn, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống giải khát đã nắm được tầm quan trọng của vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và có những kiến thức vững vàng để thực hiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tốt hơn trong mọi khâu sản xuất, chế biến và góp phần bảo đảm giữ vệ sinh an toàn thực phẩm để các sản phẩm của doanh nghiệp thật sự an toàn khi tới tay người tiêu dùng./.

 

Nguyễn Khoa Dũng - Khoa An toàn thực phẩm -  Dinh dưỡng