Fanpage
Youtube
Điểm báo điện tử ngày 14/3/2016
14/03/2016
0
Chuyên gia cảnh báo nguy cơ bùng phát dịch Zika tại Puerto Rico
- Các nhà khoa học cảnh báo, tình hình dịch Zika đang trở nên nghiêm trọng hơn khi ngày càng có nhiều bằng chứng chứng minh mối liên hệ giữa virus với dị tật bẩm sinh và rối loạn thần kinh trong khi dịch vẫn chưa có dấu hiệu lắng dịu.
Tiến sĩ Tom Frieden, người đứng đầu Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), cảnh báo, một đợt bùng phát Zika rất có thể xảy ra ở Puerto Rico trên quy mô lớn khi mùa mưa đang đến gần. Sau khi khảo sát tại vùng này, cơ quan y tế phát hiện 159 ca nhiễm virus, trong đó có cả phụ nữ mang thai.
Tiến sĩ kêu gọi Quốc hội cấp kinh phí để đảm bảo các nguồn lực cần thiết nhằm giảm thiểu những rủi ro và bảo vệ những người nguy cơ mắc bệnh cao nhất - phụ nữ mang thai và thai nhi. Một phần sẽ được dùng để hỗ trợ chiến dịch tại Mỹ Latinh và ngăn chặn virus lan rộng tới Mỹ, phần còn lại sẽ được chuyển đến Puerto Rico.
Hiện trên toàn nước Mỹ đã có thêm gần 200 trường hợp nhiễm Zika, tất cả đều mắc bệnh sau khi du lịch nước ngoài. Virus Zika lây lan qua vết muỗi cắn và qua đường tình dục, gây ra dị tật đầu nhỏ cho hàng nghìn trẻ sơ sinh và nhiều dị tật bẩm sinh nghiêm trọng tiềm tàng khác. Các chuyên gia y tế khuyến cáo, những người phụ nữ muốn có thai hoặc đang mang thai nên tránh đi tới 30 quốc gia có dịch, nếu đang sống ở đó thì họ nên hoãn kế hoạch có thai.
Hạt giống rau mầm trôi nổi chứa hóa chất gây ung thư
- Rau mầm với nhiều người là rau an toàn vì gieo trồng không sử dụng phân thuốc. Tuy nhiên, ít ai biết được, ngay chính bản thân hạt giống trồng rau mầm đã ẩn chứa nhiều nguy cơ gây bệnh do đa số đều được tẩm hóa chất bảo quản.
Hạt giống “3 không”
Tìm đến khu chuyên trồng rau thuộc xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn (TPHCM) hỏi mua hạt giống trồng rau mầm với số lượng lớn, chúng tôi được bà con nhiệt tình hướng dẫn đến cửa hàng của ông Minh trên đường Dương Công Khi. Biết nhu cầu của khách, ông Minh hỏi ngay: “Muốn mua hạt giống nước nào: Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan hay Úc, Mỹ đều có”. Tôi yêu cầu mua giống của mỗi nước một ít để trồng thử, coi loại nào ngon hơn, ông Minh gật đầu: “Tất cả đồng giá 10.000đồng/100gr. Tôi có đủ các hạt mầm cải, rau muống, dưa leo, khổ qua, các loại đậu…”. Nói rồi ông lôi ra một bao tải dạng 50kg giới thiệu là hàng Thái Lan nhưng không hề có thông tin, nhãn mác ngoài dòng chữ ngoằn nghèo được viết bằng bút lông. Sau đó, ông vốc một nắm cho vào bịch, cân đúng 100gr.
Lân la hỏi lấy hàng này ở đâu, ông rỉ tai: “Đa số là hàng Trung Quốc, tui có người quen gửi về bán. Hàng nước này hạt giống vừa to, rau phát triển mạnh nên người trồng rất ưng ý. Nếu cô muốn lấy sỉ đem về quê bán lại, tui tính giá 40.000đồng/kg thôi”. Trước khi ra về, ông Minh còn dặn: “Khách có hỏi thì nói giống từ Đà Lạt, các tỉnh miền Tây nhé”.
Theo khảo sát của phóng viên, ở các khu chợ lớn, nhỏ lẻ đến các vựa hạt giống rau, các điểm kinh doanh cây cảnh đều bày bán rất nhiều hạt giống, trong đó không ít loại không nhãn mác, bao bì. Chạy dọc theo đường Trường Chinh (quận Tân Bình) chưa đầy 200m có cả chục cửa hàng treo đầy bịch hạt rau mầm các loại. Ghé vào cửa hàng Thanh Châu trên đường này hỏi mua hạt giống, nhân viên nói: “Loại hạt 100gr ép chân không có bao bì giá 12.000đồng/gói bán chủ yếu để người mua trồng tại nhà. Còn nếu sản xuất đại trà bên em có hàng bán theo ký của Trung Quốc, hạt bảo đảm nảy mầm 100%, ba ngày có thể thu hoạch được. Đa số người sản xuất thường mua loại này vì giá rẻ, rau mầm tươi lâu, nảy nở và ăn ngọt hơn các loại giống khác”. Lo sợ mua số lượng nhiều, bán không hết hạt dễ mối mọt, nhân viên trấn an: “Về khoản này chị cứ yên tâm, hạt đã được xử lý chất bảo quản để bao lâu cũng được”.
Liên hệ với Quyên, chuyên bán hạt giống rau mầm Đà Lạt theo số điện thoại 093.206…, người này khoe chuyên cung cấp hạt giống rau mầm cho các đại lý lớn tại TPHCM. Quyên bảo cần đóng bao bì, nhãn mác gì, xuất xứ ở đâu sẽ đáp ứng, còn về hạt thì đã được xử lý an toàn, để mười năm cũng không hư, cần số lượng bao nhiêu cũng có.
heo tìm hiểu của Tiền Phong, trên thị trường hiện có bán hai loại hạt giống rau, đó là hạt giống trồng cây rau và hạt giống ươm mầm rau. Tuy nhiên, nhiều người kinh doanh lại tư vấn cho khách hàng có thể sử dụng hạt giống cây rau để trồng rau mầm.
Ông Nguyễn Hữu Hòa - Giám đốc Marketing công ty CP Giống cây trồng Miền Nam cho rằng, không thể sử dụng hạt giống cây rau để làm rau mầm do mỗi loại có cách bảo quản, thu hoạch khác nhau. Với hạt giống cây rau, trung bình sau khi gieo trồng 15 ngày mới thu hoạch. Lúc này những hóa chất dùng bảo quản hạt đã có thể phân hủy hết. Nhưng nếu để trồng rau mầm chỉ 5-7 ngày đã thu hoạch thì lượng tồn dư chất độc vẫn còn ngấm trong thân rau. “Rau mầm thường được ăn sống trực tiếp nên vô tình chúng ta đưa luôn chất độc vào cơ thể”, ông Hòa nói.
Một chuyên gia nông nghiệp công tác ở Sở NN-PTNT TPHCM, khẳng định: Không có khái niệm nào là “hạt giống rau mầm” như trên thị trường mà chỉ có tên là “hạt giống cây rau”. Các nhà kinh doanh đang tìm cách “lách” câu chữ để lừa người dùng. Hiện nay không có “hạt giống rau mầm” trong danh mục hàng hóa theo quy định của nhà nước. Nếu sản phẩm có bị kiểm tra thì cũng không thuộc mặt hàng phải xử lý. Theo chuyên gia này, hạt giống dù có uy tín vẫn phải xử lý thuốc bảo quản nằm trong danh mục cho phép để tránh ẩm mốc, mối mọt. Riêng, loại hạt giống trôi nổi, nhập lậu thì họ sử dụng thuốc gì, liều lượng bao nhiêu, có nguy hiểm gì không… không ai kiểm soát được.
Theo ông Hòa, thông thường hạt giống được bảo quản bằng thuốc metalaxyl là hoạt chất trừ nấm dễ dàng được hấp thụ qua hạt, rễ, thân, lá và lưu dẫn trong cây. “Nhiều người nghĩ hạt giống rau dù có tẩm hóa chất thì cũng ở ngoài vỏ. Lúc gieo trồng, vỏ hạt phân hủy thì cây không vấn đề gì. Nhưng hạt rau vẫn là thực thể sống, nghĩa là vẫn có trao đổi chất nên chất độc vẫn ngấm vào bên trong. Rau mầm được gieo với mật độ rất dày và chỉ tưới nước trong những khay kín, không có nước thải ra. Vì vậy, độ đậm đặc của thuốc bảo quản vẫn còn trên hạt giống là rất lớn, cộng với thời gian thu hoạch ngắn khiến rau mầm vẫn còn tồn dư nhiều lượng độc tố”, ông Hòa cảnh báo và cho biết thêm, thuốc metalaxyl là nhóm độc bảng II, rất dễ gây kích ứng mắt và tác động kích thích mắt, ăn nhiều chất này sẽ nguy cơ gây ung thư.
http://www.tienphong.vn/xa-hoi/hat-giong-rau-mam-troi-noi-chua-hoa-chat-gay-ung-thu-980430.tpo
Những loại rau ngậm ít thuốc trừ sâu nhất
- Sau đây là những loại rau ngậm ít thuốc trừ sâu nhất - các mẹ cần biết ngay để cứu cả nhà!
Thuốc trừ sâu giúp loại bỏ sâu bướm cho mùa màng nhưng sử dụng quá mức có thể dẫn đến một loạt các tác dụng phụ đáng sợ tiềm ẩn như ảnh hưởng xấu đến mắt và da, trong khi một số khác lại tác động đến hoóc-môn và hệ thần kinh.
Nhưng ai có điều kiện lúc nào cũng mua thực phẩm hữu cơ? Để giúp mọi người, mỗi năm, EWG đều liệt kê những thực phẩm có thuốc trừ sâu nhiều nhất và ít nhất.
Ngô
Ngô có thể cần nhiều phân bón để phát triển nhưng người ta lại không tìm thấy nhiều dư lượng các loại thuốc trừ sâu hay kích thích tăng trưởng trong hạt ngô.
Chọn mua ngô bạn chỉ cần lưu ý những bắp ngô còn tươi, hạt đều, lớp vỏ còn nguyên vẹn. Ngô càng tươi, càng luộc sớm càng giữ được độ ngọt và giòn.
Nấm
Nấm là một trong số các loại rau ít có thuốc trừ sâu nhất. Chúng cũng giàu dinh dưỡng, theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Leslie K. Kay tại Trường đại học California (Mỹ).
Khoai lang
Khoai lang ít có khả năng chứa dư lượng thuốc trừ sâu cao so với các thực phẩm khác. Khoai lang giàu beta carotene, kali, vitamin C và chất xơ; chứa vị ngọt tự nhiên mà không thừa calo và đường.
Đậu ngọt
Theo khảo sát của Tập đoàn môi trường làm việc Mỹ, đậu ngọt là một trong những loại rau chứa ít tàn dư thuốc trừ sâu nhất.
Đậu ngọt còn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến nên có thể sử dụng thường xuyên trong những bữa ăn hàng ngày.
Bắp cải
Các lớp lá ken kín của bắp cải khiến nhiều người lầm tưởng đây là loại rau chứa nhiều dư lượng thuốc trừ sâu. Thực tế, bắp cải rất dễ trồng, cũng ít bị sâu bệnh nên người ta không cần dùng quá nhiều thuốc trừ sâu.
Vì vậy, bắp cải khá an toàn để ăn thường xuyên, thậm chí còn được xếp vào hàng "siêu thực phẩm" bởi những tác dụng kì diệu tới sức khỏe của loại rau này.
http://phunutoday.vn/suc-khoe/nhung-loai-rau-ngam-nhieu-thuoc-tru-sau-nhat-100876.html
Bao giờ hết cảnh nằm ghép?
- Ngành Y tế đã đề ra nhiều giải pháp để giảm quá tải bệnh viện, tuy nhiên, qua nhiều năm, dù đã có những kết quả quan trọng song trên thực tế vẫn chưa đáp ứng được mong mỏi của người dân.
Người bệnh thêm mỏi mệt
Báo cáo của Cục Quản lý Khám chữa bệnh- Bộ Y tế cho biết, hiện có khoảng 80% bệnh viện tuyến trung ương không còn cảnh nằm ghép. Tuy nhiên theo ý kiến của một số chuyên gia y tế, con số này có lẽ dựa trên các cam kết của các cơ sở y tế với lãnh đạo Bộ về không để tình trạng bệnh nhân nằm ghép sau một khoảng thời gian nhất định (có thể sau 12 giờ, 24 giờ hay 48 giờ). Nhưng cam kết và thực tế có lẽ vẫn còn một khoảng cách khá xa.
Theo tìm hiểu phóng viên được biết, hiện tại một số bệnh viện tuyến trung ương, tình trạng nằm ghép vẫn diễn ra. Chị Lê Thị Quỳnh- Thanh Hóa, người thân của sản phụ Nguyễn Thị Oanh đang nằm tại Khoa sản tầng 5, Bệnh viện Phụ sản Trung ương (Hà Nội) cho biết, từ lúc đẻ xong đến nay em chị luôn phải nằm ghép 2 sản phụ/giường.
“Sản phụ vừa sinh em bé xong, cơ thể mệt mỏi cần nghỉ ngơi, phục hồi và vệ sinh cơ thể nhưng giường thì bé mà có tới 2 sản phụ nằm ghép, khiến sinh hoạt rất bất tiện”, chị Quỳnh nói.
Tại Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội)..., theo tìm hiểu phóng viên được biết tình trạng quá tải khiến bệnh nhân thường xuyên phải nằm ghép diễn ra khá phổ biến tại một số Khoa, Phòng. Anh Nguyễn Trọng Hùng (quê Từ Sơn, Bắc Ninh) đang chăm người thân tại Khoa Thần kinh- Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cho rằng, do quá đông bệnh nhân nặng nhập viện nên phòng luôn trong tình trạng quá tải, bệnh nhân phải nằm ghép. "Với người mạnh khỏe, phải nằm hai người/giường nhỏ hẹp cũng cảm thấy bất tiện, huống hồ là người bệnh đang ốm yếu, song đó là tình trạng chung nên chúng tôi cũng không biết phải làm sao", anh Hải thở dài.
Không chỉ có bệnh viện phía Bắc mà ghi nhận của phóng viên Báo Hải quan tại một số bệnh viện lớn ở TP.HCM như Ung Bướu, Chợ Rẫy, Nhi đồng 1, Nhi đồng 2... hiện đều trong tình trạng quá tải. Bệnh nhân hàng ngày phải nằm ghép mỗi giường 2-3 người. Thậm chí phải nằm hành lang, cầu thang, khu vực gần nhà vệ sinh.
Chị Nguyễn Thị Hiền (quê Long Xuyên, An Giang) cho biết: Tôi bị ung thư vùng bụng, bác sỹ chỉ định phẫu thuật để hút dịch. Tôi có BHYT nên đóng trước 3 triệu đồng. Trong khi chờ điều trị tôi và người nhà phải trải chiếu nằm hành lang tại Bệnh viện Ung bướu TP.HCM. Đồng cảnh ngộ, chị Lê Thị Khiếm- quê Cà Mau đang điều trị tại Bệnh Viện Ung Bướu TP.HCM cho biết, chị đã nhập viện hơn nửa tháng nay để điều trị ung thư vùng bẹn.
Mặc dù phẫu thuật xong bị đau, đi lại rất khó khăn nhưng chị và chồng ngày nào cũng leo 2 lầu để xuống hành lang trải chiếu sinh hoạt và ngủ nghỉ do phòng quá đông bệnh nhân. "Khu vực tôi nằm ngay gần nhà vệ sinh, hôi hám, người đi lại liên tục rất bất tiện, nhưng cực chẳng đã mới phải ở do trong phòng bệnh phải nằm ghép 3 người, chưa kể người nhà chăm nuôi nên rất chật chội, nóng bức", chị Khiếm chia sẻ.
Lý giải về tình trạng nằm ghép tại Bệnh viện Bạch Mai nhiều năm qua, theo ông Nguyễn Ngọc Hiền- Phó Giám đốc Bệnh viện, mặc dù có nhiều cố gắng nỗ lực trong giảm tải khiến bệnh nhân không phải nằm ghép nhưng do đây là bệnh viện hạng đặc biệt, nơi tất cả các ca bệnh nặng từ tuyến dưới chuyển lên do vậy rất khó để thực hiện việc không nằm ghép ở các Khoa, Phòng. Bởi khi người dân chuyển lên, bệnh viện không thể đuổi bệnh nhân về được.
Còn theo ông Dương Đức Hùng- Trưởng phòng Kế hoạch Tổng hợp- Bệnh viện Bạch Mai, hiện còn nhiều Khoa, Phòng của Bệnh viện trong tình trạng quá tải bệnh nhân phải nằm ghép như khoa Thần kinh, Tim mạch, Nội tiết, Ung bướu, Nhiễm khuẩn… Do vậy đến thời điểm hiện tại bệnh viện vẫn "chưa dám" cam kết với Bộ Y tế về không có nằm ghép.
Cần quyết tâm cao
Có thể thấy rằng quyết tâm giảm tải của ngành Y tế là đáng ghi nhận song vẫn còn hành trình dài nếu muốn để người dân được khám chữa bệnh trong môi trường không có quá tải. Ông Tăng Chí Thượng- Giám đốc Sở Y tế TP.Hồ Chí Minh cho rằng, để người bệnh chưa hài lòng khi tới các cơ sở y tế ngoài những nguyên nhân khách quan, ngoài khả năng giải quyết của bệnh viện như quá tải, cơ sở hạ tầng chậm phát triển, còn có nguyên nhân chủ quan là các bệnh viện chưa thật sự xem người bệnh là "khách hàng”. “Đó còn chưa kể, đâu đó tai biến điều trị vẫn còn xảy ra, giao tiếp, ứng xử với người bệnh của nhân viên y tế bị phản ánh khá nhiều, việc ứng dụng công nghệ thông tin trong cải cách thủ tục hành chính, nhất là tại Khoa Khám bệnh chưa được triển khai hiệu quả...”, ông Thượng thừa nhận.
Các chuyên gia y tế cho rằng, để giảm tải bệnh viện cần có thời gian và thực hiện đồng bộ các giải pháp, trong đó giải pháp căn cơ là nâng cao chất lượng khám chữa bệnh, củng cố niềm tin ở các cơ sở y tế tuyến dưới, giúp người bệnh an tâm khi tới các cơ sở y tế tuyến dưới khám chữa bệnh.
Về phía các cơ sở y tế, cam kết về tình trạng giảm tải, tiến tới không nằm ghép trong tương lai, ông Dương Đức Hùng nói: Đến thời điểm này, ở Bệnh viện Bạch Mai đã có 18/25 Khoa cam kết không có bệnh nhân nằm ghép sau 48 tiếng nhập viện. Điều đó cho thấy sự nỗ lực, quyết tâm của các bác sỹ, cán bộ công nhân viên của bệnh viện. “Sắp tới, bệnh viện xây dựng xong tòa nhà với 800 giường bệnh sẽ giúp cải thiện tình trạng nằm ghép, đồng thời cải tiến hệ thống khám chữa bệnh, xét nghiệm ngay tại phòng khám, đưa công nghệ thông tin vào khám chữa bệnh, rút ngắn thời gian khám chữa bệnh. Hướng tới khám và điều trị được khép lại trong ngày”, ông Hùng thông tin.
Thực tế đang đòi hỏi ngành Y cần đẩy nhanh hơn tiến độ các dự án xây mở rộng bệnh viện tuyến trung ương, đồng thời giúp các bệnh viện tuyến dưới thực sự nâng cao được năng lực khám, chữa bệnh. Có như vậy, việc thực hiện Đề án giảm tải bệnh viện mà ngành này đặt ra mới đạt được những kết quả bền vững, người dân thêm niềm tin vào các cơ sở y tế. Cũng từ đây, thực tế nằm ghép đang diễn ra ở một số bệnh viện tuyến trung ương mới được cải thiện, giúp người dân "dễ thở" hơn mỗi lần không may mắc bệnh.
http://www.baohaiquan.vn/pages/bao-gio-het-canh-nam-ghep11032016.aspx
Ấn Độ cấm lưu hành hơn 350 loại thuốc tổng hợp
Một quan chức cao cấp Bộ Y tế Ấn Độ ngày 12-3 cho biết, nước này sẽ cấm sản xuất, buôn bán và lưu hành đối với hơn 350 loại thuốc tổng hợp, trong đó đa phần là các loại siro ho được sử dụng tràn lan mà không có sự kiểm soát của các cơ quan chức năng.
Quyết định này được đưa ra nhằm mục đích hạn chế sự lạm dụng thuốc của người dân Ấn Độ, nơi được xác định có tới ½ số thuốc được bán ra trong năm 2014 là những “liều thuốc tổng hợp định sẵn”. Năm 2014, nước này đã thành lập một ủy ban điều tra hơn 6.000 loại thuốc tổng hợp lưu hành trên thị trường dược phẩm trong nước.
Sau khi phân loại dựa vào phản ứng của thuốc và đánh giá sản phẩm, Bộ Y tế Ấn Độ đã quyết định cấm lưu hành đối với hơn 350 loại thuốc tổng hợp. Dự kiến, Bộ Y tế Ấn Độ sẽ đưa ra danh sách cấm nói trên trong tuần này, bao gồm những loại thuốc là siro có chứa nhiều thành phần codein như Phensedyl, Corex…
Lệnh cấm này áp dụng cả với các công ty sản xuất dược phẩm tại Ấn Độ xuất khẩu sang Mỹ, Anh, Đức, Pháp, Nhật Bản và Australia. Được biết, các bác sĩ và chuyên gia y tế Ấn Độ cũng như quốc tế đều khuyến cáo rằng, việc lạm dụng thuốc kháng sinh tổng hợp như siro ho sẽ tăng nguy cơ kháng thuốc đối với người bệnh.
http://anninhthudo.vn/su-kien/an-do-cam-luu-hanh-hon-350-loai-thuoc-tong-hop/666345.antd
7 thực phẩm cực hại gan mà bạn cần tránh xa càng sớm càng tốt
Thức ăn nhanh, măng tươi, rượu bia,... là những loại thực phẩm cực kì hại gan mà bạn nên tránh xa càng sớm càng tốt.
Gan nằm ở phía trên bên phải của bụng, ngay dưới cơ hoành. Đó là nội tạng lớn nhất của cơ thể con người. Máu phải lọc qua gan trước khi nó đi bất cứ nơi nào khác trong cơ thể. Chính vì vậy, nhiệm vụ của gan là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, xử lý các chất dinh dưỡng thực phẩm và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất cơ thể.
Chất béo tích tụ trong các tế bào gan do quá trình chuyển hóa chất béo không được thực hiện hiệu quả đã làm cho chức năng gan trở nên bất thường và dễ dẫn đến viêm gan, thậm chí là xơ gan.
Vì vậy, điều quan trọng nhất để bảo vệ gan của bạn là cần tạo điều kiện cho gan thực hiện tốt chức năng của nó. Giữ chế độ ăn uống ít chất béo và cân bằng sẽ giúp gan làm việc nhẹ nhàng hơn.
Thực phẩm quen thuộc tổn hại cho lá gan của bạn
Trái cây giàu chất kháng ôxy hóa
Một nghiên cứu được Bộ Nông nghiệp Mỹ thực hiện tại ĐH Tuffs cho thấy những loại trái cây rất giàu chất kháng ôxy hóa như mận, trái mâm xôi, dâu tây, cam, bưởi ruột đỏ, chuối, táo, lê... Các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ gan bình yên vô sự trước tứ bề độc chất và các gốc tự do. Riêng táo tây (apples) chứa thêm pectin có chức năng “tóm” những kim loại nặng (nhất là trong ruột) để “áp giải” chúng ra ngoài, xem như gánh vác một phần trách nhiệm nặng nề của gan.
Món chiên, rán
Một nghiên cứu được kênh truyền hình CBS của Mỹ đăng tải đã cho biết, một tháng ăn đồ mỡ rán có thể khiến sức khỏe của gan thay đổi rõ nét. Cụ thể, sự tích lũy của axit béo bão hòa và chất béo sẽ làm gan bị nhiễm mỡ.
Dầu ăn không lành mạnh tăng nguy cơ mắc bệnh gan và bệnh tim. Tuy nhiên, dầu ăn từ quả ô liu và dầu vừng đem lại lợi ích sức khỏe.
Thức ăn nhanh
Một nghiên cứu từ châu Âu cho thấy rằng ăn quá nhiều thức ăn nhanh, chế độ ăn nhiều chất béo và đường (bao gồm cả xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao) có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng cho gan.
Rượu
Rượu là loại thức uống có cồn và được hấp thụ trực tiếp vào máu chứ không cần phải thông qua quá trình tiêu hóa như các loại thức ăn khác. Chính vì vậy, uống càng nhiều rượu càng khiến gan phải lọc thải nhiều hơn, điều này rất bất lợi cho gan.
Muối
Bạn cần biết rằng ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và cũng có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Vậy nên bạn cần tuyệt đối hạn chế các món ăn nhiều muối như thịt xông khói và xúc xích...
Măng tươi
Măng chứa độc tố cyanide. Khi nấu măng mà không biết cách khử bỏ chất độc này thì gan sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Bởi thế, cần lưu ý khi ăn măng, cần chọn măng có màu vàng và vị chua vì đã được luộc và ngâm nước, lúc này lượng cyanide trong măng đã bị hủy gần hết.
Chất ngọt nhân tạo
Aspartame , Splenda NutraSweet, Equal... đều là các chất ngọt nhân tạo, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì gan phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.
http://www.ngaynay.vn/7-thuc-pham-cuc-hai-gan-ma-ban-can-tranh-xa-cang-som-cang-tot-p214056.html
Giảng viên và nhân viên y tế được đào tạo về bệnh đái tháo đường
Theo Bộ Y tế, bệnh đái tháo đường trở thành một trong những nguyên nhân phổ biến gây bệnh tật và tử vong sớm ở hầu hết các quốc gia.
Ngày 12/3, phát biểu tại buổi khai mạc lớp đào tạo cho nhân viên y tế về quản lý đái tháo đường, PGS.TS Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết, bệnh đái tháo đường trở thành một trong những nguyên nhân phổ biến gây bệnh tật và tử vong sớm ở hầu hết các quốc gia.
Tại Việt Nam, theo kết quả điều tra dịch tễ học bệnh đái tháo đường toàn quốc năm 2012 do Bệnh viện Nội tiết Trung ương tiến hành, tỷ lệ hiện mắc đái tháo đường trên toàn quốc ở người trưởng thành là 5.42%, tỷ lệ đái tháo đường chưa được chẩn đoán trong cộng đồng là 63.6%. Có đến 67,8% bệnh nhân nội trú là bệnh không lây nhiễm là bệnh tim mạch, đái đường, tâm thần, tai nạn chấn thương thương tích,…
Theo PGS.TS Lương Ngọc Khuê, bệnh đái tháo đường như một đại dịch trên thế giới, tác động mạnh mẽ đến sức khỏe người dân, mô hình bệnh tật và kinh tế xã hội của mỗi quốc gia.Trong khi đó, một thách thức lớn trong việc tiếp cận và cung cấp các dịch vụ y tế về chăm sóc bệnh đái tháo đường tại Việt Nam là trình độ cán bộ y tế còn hạn chế, việc đào tạo lại, đào tạo liên tục, cập nhật những kiến thức mới, chuyên sâu về bệnh đái tháo đường chưa đáp ứng được nhu cầu điều trị.
Để phòng, chống bệnh đái tháo đường ở Việt Nam, từ năm 2002-2015, Dự án Phòng, chống bệnh đái tháo đường đã được thiết lập và triển khai. Bộ Y tế đã củng cố và hoàn thiện mạng lưới khám, chữa bệnh nội tiết (Phòng khám, Khoa, Trung tâm, BV Nội tiết…) trong hệ khám, chữa bệnh và dự phòng; Tăng cường nhận thức của cộng đồng về đái tháo đường; Nâng cao năng lực cho cán bộ y tế; Tăng cường năng lực Y tế cơ sở trong dự phòng, phát hiện sớm, quản lý đái tháo đường; Hoàn thiện các hướng dẫn chuyên môn; Củng cố hệ thống thông tin, báo cáo; Tăng cường hợp tác quốc tế, nghiên cứu khoa học…
Do đó mục tiêu của khóa đào tạo nhằm tăng cường năng lực cho các cán bộ y tế từ việc tuyên truyền về phòng bệnh, đến phát hiện sớm ca bệnh, chẩn đoán và điều trị cho đến theo dõi, quản lý và giám sát tại cộng đồng.
Bộ Y tế cũng chỉ đạo thực hiện mô hình Khoa điều trị Đái tháo đường ở tuyến trung ương, tuyến tỉnh, tuyến huyện và cộng đồng, tiến tới quản lý bệnh đái tháo đường với mô hình phòng khám bác sỹ gia đình.
Trong khuôn khổ “Chương trình Chăm sóc đái tháo đường tại Việt Nam”, “Chương trình đào tạo về đái tháo đường” đã tổ chức các lớp đào tạo nhằm tăng cường năng lực cho các cán bộ y tế và các cơ sở lâm sàng trong điều trị và quản lý đái tháo đường.
Chương trình đào tạo được thiết kế và triển khai theo 2 loại hình, đào tạo cho nhóm giảng viên và đào tạo cho nhân viên y tế. Khóa học sẽ tập trung vào nâng cao nhận thức của cộng đồng về bệnh đái tháo đường; Tăng số lượng cán bộ y tế được đào tạo về chăm sóc bệnh đái tháo đường; Thu thập dữ liệu về tình hình chăm sóc bệnh đái tháo đường; Cải thiện cơ sở hạ tầng chăm sóc bệnh đái tháo đường ở Việt Nam và cải thiện chăm sóc bệnh đái tháo đường ở trẻ em và phụ nữ có thai …
Từ năm 2012 cho đến khóa học này, Chương trình đào tạo về đái tháo đường đã đào tạo được 300 giảng viên và 850 nhân viên y tế được đào tạo về quản lý đái tháo đường.
Bộ Y tế hy vọng, với số lượng bác sỹ được đào tạo về quản lý đái tháo đường sẽ góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc và chất lượng sống cho người bệnh./.
http://vov.vn/suc-khoe/giang-vien-va-nhan-vien-y-te-duoc-dao-tao-ve-benh-dai-thao-duong-488593.vov
