Điểm báo điện tử ngày 25/9/2017

Tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa bão, lũ năm 2017

Từ tháng 9, Ban quản lý ATTP TP.HCM triển khai một số hoạt động nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh, góp phần bảo đảm sức khỏe cộng đồng trong mùa bão lũ.

Đối với trước khi bão, lũ xãy ra cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền hướng dẫn người tiêu dùng (đặc biệt là các vùng có nguy cơ chịu ảnh hưởng của bão, lũ cao như huyện Cần Giờ) trong việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, có kế hoạch chủ động dự trữ các loại lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, các hoá chất sát khuẩn của ngành y tế.

Trong khi bão lũ xảy ra, sẽ tổ chức thông tin, tuyên truyền và hướng dẫn chọn lựa, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.

Các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm lợi dụng tình trạng khan hiếm thực phẩm để đưa ra thị trường các loại thực phẩm không bảo đảm an toàn, vệ sinh.

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng thực phẩm tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm, thuỷ sản chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân để làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.

Thực hiện vệ sinh ăn uống: "ăn chín, uống sôi”, tất cả đồ ăn, thức uống cần đun sôi trước khi ăn uống; rửa tay sạch trước khi ăn uống và sau khi vệ sinh;  sử dụng nước sạch để ăn uống, chế biến thực phẩm; dụng cụ, bát đũa cần rửa sạch trước khi ăn.

Bảo quản tốt lương thực, thực phẩm tránh ẩm, mốc, mối mọt và ngập nước; Bảo quản tốt thực phẩm đã chế biến, phòng chống côn trùng, động vật gây bệnh và ruồi, nhặng xâm nhập.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm  sẵn sàng phối hợp hoặc chủ động xử lý, khắc phục khi có ngộ độc thực phẩm  xảy ra, không để lan rộng trong cộng đồng.

Sau khi bão lũ rút, tiếp tục tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh để đảm bảo không xảy ra tình trạng thực phẩm không bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường.

Chủ động xử lý, khắc phục sự cố khi có ngộ độc thực phẩm, không để lan rộng trong cộng đồng.

Hoạt động tuyên truyền nhằm tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền và hướng dẫn các cách chọn lựa, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn trong cộng đồng, hướng dẫn vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống bảo đảm ATTP. Đồng thời giám sát, hướng dẫn TTYT, Phòng Y tế các phường, quận ,thành phố thực hiện các biện pháp bảo đảm ATTP trong mùa mưa, bão; tổ chức điều tra các trường hợp ngộ độc thực phẩm theo quy định nếu có xảy ra; tổng hợp báo cáo kết quả tổ chức triển khai thực hiện về Sở Y tế sau khi kết thúc mùa bão, lũ.

http://thuonghieucongluan.com.vn/tuyen-truyen-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-mua-bao-lu-nam-2017-a42161.html

 

Những tác hại nghiêm trọng khi cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước lọc

Việc cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống thêm nước lọc ngoài việc bú sữa mẹ sẽ có tác hại rất nghiêm trọng, có thể để lại những hậu quả nặng nề.

Cho trẻ uống nước lọc là thói quen của rất nhiều bà mẹ vì nghĩ rằng nước lọc rất lành, giúp bé sạch miệng, lại cung cấp thêm lượng chất lỏng vào cơ thể bé. Tuy nhiên, điều này là hoàn toàn không cần thiết và nếu cho bé uống quá nhiều nước sẽ dẫn đến hậu quả “khôn lường”.

Theo đó, trẻ được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu mà không cần thêm bất kì lượng nước nào nữa từ bên ngoài. Trong sữa mẹ đã chứa 88% là nước và cung cấp tất cả các lượng chất lỏng mà bé cần.

Kể cả trong những ngày đầu tiên khi bé mới chào đời, trước khi sữa mẹ “về”, “sữa non” tiết ra từ vú mẹ đã giúp em bé hấp thụ đủ nước.

Nếu để bé sơ sinh dưới 6 tháng tuổi uống nước sẽ để lại những hậu quả rất nghiêm trọng sau đây:

Thiếu dinh dưỡng, trẻ còi cọc và chậm tăng cân

Theo đó, khi cho trẻ uống nước sẽ bị đầy bụng và có cảm giác no vì kích thước dạ dày của bé còn rất nhỏ. Đến cữ sữa bé sẽ giảm lượng sữa và không thể bú cho đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Uống nhiều nước còn làm cản trở khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong sữa mẹ cũng như sữa bột. Ngoài ra, nước không cung cấp calo nhưng khiến trẻ đầy bụng, biếng ăn, không thèm sữa, dẫn đến nhẹ cân, còi cọc.

http://www.doisongphapluat.com/doi-song/suc-khoe-lam-dep/nhung-tac-hai-nghiem-trong-khi-cho-tre-duoi-6-thang-tuoi-uong-nuoc-loc-ma-cac-me-nen-biet-a203024.html

 

Việt Nam lần đầu tiên công bố tiêu chuẩn khăn ướt dùng một lần

Viện Tiêu chuẩn Chất lượng Việt Nam phối hợp với Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia về vật liệu dệt tổ chức hội nghị phổ biến tiêu chuẩn quốc gia TCVN 11528:2016 cho sản phẩm khăn ướt sử dụng một lần.

Hội nghị đã được tổ chức trong sáng ngày 23/9. Tiêu chuẩn quốc gia TCVN Khăn ướt và các văn bản liên quan – TCVN 11528:2016 do Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. Tiêu chuẩn quốc gia này cũng là cơ sở kỹ thuật trong việc bảo lệ lợi ích của người tiêu dùng, đặc biệt là sức khỏe của đối tượng trẻ em đối với mặt hàng khăn ướt.

Tại Hội nghị công bố tiêu chuẩn khăn ướt dùng một lần, TS Lê Thị Hường Hoa (Viện Kiểm nghiệm thuốc T.Ư) cho biết, sản phẩm này được dùng rất phổ biến, đặc biệt với trẻ nhỏ. Đây là loại sản phẩm được xếp vào loại có khả năng gây mất an toàn cao đối với sức khỏe con người.  

Bởi sản phẩm này tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận như: miệng, chân, tay, bộ phận sinh dục… của cả người lớn và trẻ em. Nếu không có quy định về liều lượng và thời gian sử dụng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, vẻ đẹp cơ thể. Vì thế, phải có tiêu chuẩn để đánh giá với các sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

TS Hường Hoa cho biết thêm, qua xét nghiệm một số mẫu sản phẩm khăn ướt dùng một lần Viện này đã phát hiện các sản phẩm khăn ướt sử dụng có chứa các chất: MCT, MIT quá giới hạn dễ gây kích ứng, ngứa rát vùng da tiếp xúc.

Trong khi đó, do tính tiện lợi và phù hợp, sản phẩm khăn ướt dùng một lần đã được dùng phổ biến ở Việt Nam hơn 10 năm nay, với đủ chủng loại, mẫu mã cả nhập khẩu, sản xuất trong nước.

Nếu không được kiểm soát chất lượng theo chuẩn, các sản phẩm khăn ướt chứa cồn cũng có thể gây kích ứng, trong đó đặc biệt lo ngại nếu khăn đó nhiễm cồn methnol thì rất nguy hiểm vì có thể gây mù nếu dùng lau mắt.

“Người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm đạt chuẩn để tránh nguy cơ sử dụng sản phẩm chứa chất gây kích ứng, đặc biệt khi dùng trên da cho trẻ nhỏ, khi tiếp xúc với niêm mạc”- TS Hường Hoa khuyến cáo.

http://khoe365.net.vn/viet-nam-lan-dau-tien-cong-bo-tieu-chuan-khan-uot-dung-mot-lan-p43494.html

 

Dịch 'siêu sốt rét' có khả năng kháng thuốc lan tới Việt Nam

Các nhà khoa học cảnh báo, dịch "siêu sốt rét" do một loại vi khuẩn sốt rét có khả năng kháng thuốc đang lây lan nhanh chóng ở khu vực Đông Nam Á có thể tạo ra mối đe dọa toàn cầu.

Theo các nhà khoa học, loại vi khuẩn sốt rét mới này xuất hiện ở Campuchia, lây lan qua nhiều khu vực ở Thái Lan, Lào và đã bắt đầu xâm nhập vào miền nam Việt Nam. Các loại thuốc điều trị sốt rét chính hiện nay không có khả năng tiêu diệt loại vi khuẩn sốt rét mới này.

Nhóm nghiên cứu Y khoa Nhiệt đới Oxford ở Bangkok đánh giá, điều nguy hiểm nhất của dịch sốt rét này là nó đang dần trở nên không thể điều trị được. Giáo sư Arjen Dondorp, Trưởng nhóm nghiên cứu, nói: "Tôi nghĩ rằng đây là một mối đe dọa nghiêm trọng. Điều đáng báo động là chủng vi khuẩn này lây lan nhanh chóng qua cả một khu vực rộng lớn và chúng tôi lo ngại rằng nó có thể lan rộng hơn và có thể vươn tới cả châu Phi".

Trong một bài báo đăng trên tạp chí Các Dịch bệnh Lây nhiễm Lancet, các nhà nghiên cứu đã công bố những thông tin chi tiết về sự "tiến triển đáng sợ gần đây" cho thấy các loại vi khuẩn đang dần có khả năng kháng thuốc artemisinin.

Mỗi năm, có khoảng 212 triệu người mắc bệnh sốt rét do lây nhiễm môt loại ký sinh trùng được phát tán bởi các loại muỗi hút máu. Đây cũng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở trẻ.

Phác đồ điều trị sốt rét được lựa chọn đầu tiên thường là sử dụng artemisinin kết hợp với piperaquine. Nhưng trong khi artemisinin đang dần trở nên thiếu hiệu quả, ký sinh trùng cũng đã bắt đầu có khả năng kháng cả piperaquine.

GS Dondrop cho biết việc tỷ lệ các ca điều trị thất bại đã lên tới một phần ba ở Việt Nam, trong khi tại một số khu vực ở Campuchia, tỷ lệ này đã lên tới gần 60%. Việc vi khuẩn kháng thuốc có thể tạo ra thảm họa ở châu Phi, nơi chiếm tới 92% số ca mắc bệnh sốt rét trên toàn thế giới.

Hiện đang có một nỗ lực để loại bỏ dịch sốt rét ở khu vực tiểu vùng sông Mekong trước khi đã quá muộn. GS Dondrop nói: "Đó là một cuộc chạy đua với thời gian. Chúng tôi phải loại bỏ dịch sốt rét trước khi nó trở nên không thể điều trị nổi. Khi đó sẽ có rất nhiều ca tử vong".

Còn ông Michael Chew từ quỹ nghiên cứu y khoa Wellcome Trust, nói: "Sự lây lan của chủng "siêu vi khuẩn" sốt rét có khả năng chống lại các loại thuốc mà chúng ta hiện có, là một hồi chuông báo động và có tác động lớn tới sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu. Trên thế giới, mỗi năm có khoảng 700.000 người chết vì các vi khuẩn kháng thuốc, trong đó có cả sốt rét. Nếu chúng ta không làm gì, con số này sẽ tăng lên thành một triệu ca tử vong vì kháng thuốc vào năm 2050".

http://antt.vn/dich-sieu-sot-ret-co-kha-nang-khang-thuoc-lan-toi-viet-nam-210185.htm

 

Cứ nửa giờ bạn nên đứng dậy một lần thay vì ngồi lì trên ghế Để duy trì sức khỏe tim mạch ổn định, bạn nên siêng vận động thay vì cứ ngồi mãi trên ghế cả 1, 2 giờ đồng hồ.

Cách bạn ngồi quan trọng đối với sức khỏe hơn là tổng thời gian ngồi bao lâu, Daily Mail trích một nghiên cứu mới cho biết. Bạn cần thường xuyên đứng dậy thay vì cứ ngồi lì một chỗ trước màn hình máy tính.

Nghiên cứu trên cho biết, người trưởng thành ngồi yên trên ghế từ 9 đến 10 giờ trong ngày làm việc có thể dẫn đến các nguy cơ bệnh tim mạch và thậm chí tử vong.

Các chuyên gia cho rằng điều quan trọng nhất vẫn là bạn phải tự nhắc mình đứng dậy thường xuyên, thay vì cứ ngồi lì một chỗ liên tục trong thời gian dài.

Những nhà khoa học này đã khảo sát về lượng thời gian mà người ta ngồi cả ngày rồi đem so sánh với tỉ lệ tử vong. Kết quả cho thấy người nào siêng đứng dậy và vận động nửa giờ một lần (hoặc ít hơn nửa giờ) thì sẽ ít đối mặt với nguy cơ tử vong hơn nhóm người ngồi suốt trên ghế.

Các chuyên gia khuyến cáo những người làm việc văn phòng nên siêng hoạt động, tốt nhất là 30 phút một lần, để duy trì sức khỏe ổn định cho tim mạch.

Để đưa ra nhận định trên, các nhà nghiên cứu từ Đại học Columbia (Mỹ) đã khảo sát 7.985 người trên 45 tuổi. Họ thấy rằng những người ngồi từ 1-2 giờ liên tục mà không đứng dậy vận động thì có tỉ lệ tử vong cao hơn nhóm siêng đứng dậy trong khoảng thời gian tương tự.

Tiến sĩ Keith Diaz thuộc Trung tâm y tế Đại học Columbia và là tác giả chính của nghiên cứu trên cho biết, nhóm thực hiện đã dùng máy theo dõi hoạt động gắn trên cơ thể những người tham gia khảo sát để đo lường tần suất vận động của họ trong suốt bảy ngày (ngoại trừ thời gian ngủ).

Qua theo dõi tình trạng sức khỏe của họ trong 4 năm sau, 340 người tham gia khảo sát đã tử vong. Tỉ lệ tử vong cao rơi vào nhóm có thời gian ngồi yên lâu và ít khi đứng dậy vận động.

"Nếu bạn có công việc hoặc lối sống thường phải ngồi lâu một chỗ thì nhớ đứng dậy vận động nửa giờ một lần để duy trì sức khỏe ổn định cho tim mạch và giảm nguy cơ tử vong", tiến sĩ Keith Diaz nói.

Nghiên cứu này đăng trên tạp chí Annals of Internal Medicine.

http://phununews.vn/suc-khoe/cu-nua-gio-ban-nen-dung-day-mot-lan-thay-vi-ngoi-li-tren-ghe-232232/