Hội đồng Chuyên gia Cấp cao về Một sức khỏe (OHHLEP) do FAO, OIE, WHO và UNEP thành lập đã thống nhất và đưa ra khái niệm tổng quát mới về Một sức khỏe. Theo đó, Một Sức khỏe là một cách tiếp cận phối hợp, thống nhất nhằm mục đích cân bằng bền vững và tối ưu hóa sức khỏe của con người, động vật và hệ sinh thái. Một sức khỏe ghi nhận sức khỏe của con người, động vật trong nước và hoang dã, thực vật, và môi trường rộng lớn hơn (bao gồm cả hệ sinh thái) có liên kết chặt chẽ và phụ thuộc lẫn nhau.