Điểm báo điện tử ngày 18/11/2015

Nga thử nghiệm lâm sàng ba loại vắcxin phòng ngừa virus HIV

Ngày 18/11, Bộ trưởng Y tế Nga Veronika Skvortsova cho biết qua thử nghiệm lâm sàng giai đoạn một, ba loại vắcxin ngừa virus Hội chứng suy giảm miễn dịch (HIV/AIDS) đã chứng tỏ được tính chất an toàn, dù chưa có số liệu về hiệu quả của vắcxin.

Tuyên bố trước các nhà báo, Bộ trưởng Y tế Nga cho biết Nga đưa vào thử nghiệm ba mẫu vắcxin, trong đó một mẫu thử nghiệm tiền lâm sàng và hai mẫu thử nghiệm lâm sàng giai đoạn một, và ghi nhận tính chất an toàn, không gây độc hại, không có hiệu ứng phụ không mong muốn. Các vắcxin đang được tiếp tục nghiên cứu. 

Một trong ba mẫu đã được chọn tham gia chương trình khuyến khích nghiên cứu lâm sàng của Bộ Công nghiệp và thương mại Nga. Tuy nhiên, hiện chưa có kết quả về hiệu quả cao của loại vắcxin này. 
Cơ chế ngừa bệnh của vắcxin là giảm mạnh các phát tác của virus khi bị nhiễm vào cơ thể và đẩy nhanh sự thoái lui của virus.

Hiện trên thế giới có gần 80 triệu người đã nhiễm HIV. Sau 30 năm kể từ khi bắt đầu lây lan, gần 40 triệu người đã tử vong do căn bệnh suy giảm miễn dịch do loại virus nguy hiểm này gây ra. 

Cho đến nay, chưa một loại vắcxin nào chứng tỏ được hiệu quả trong ngăn ngừa virus HIV./.

http://www.vietnamplus.vn/nga-thu-nghiem-lam-sang-ba-loai-vacxin-phong-ngua-virus-hiv/356042.vnp

 

Sử dụng thuốc kháng sinh: Đơn giản như đang giỡn

 Trong khi vấn đề kháng thuốc kháng sinh đang được báo động trên toàn cầu thì ở VN, chỉ cần ho, sụt sịt một chút, ai cũng có thể mua thuốc kháng sinh để uống, không cần bác sĩ thăm khám, kê toa.

rong vai khách hàng đi mua thuốc cho con nhỏ 5 tuổi đang có các triệu chứng sốt, ho, sổ mũi, chúng tôi đến một số quầy thuốc trên địa bàn TP.HCM mua thuốc. Kết quả mỗi quầy lại “bốc” các toa với số lượng và thành phần các loại thuốc khác nhau. Giá tiền vì thế cũng thay đổi tùy theo toa thuốc.

Cứ có bệnh là uống kháng sinh

Tại một quầy thuốc trên đường Kỳ Đồng (Q.3), khi chúng tôi nói bỏ quên đơn thuốc của bác sĩ, nhân viên bán thuốc liền trấn an: “Anh cứ nói triệu chứng đi rồi ở đây cho thuốc chứ không cần đơn thuốc đâu. Đi khám bác sĩ kê đơn cũng từng loại thuốc này à”.

Nghe xong triệu chứng, nhân viên bán thuốc cho chúng tôi một toa thuốc uống thử một ngày. Toa thuốc gồm 4 loại, trong đó có kháng sinh Cephalexin. “Uống thử nếu lành thì thôi, không thì ra đổi loại kháng sinh khác mạnh hơn”, nhân viên bán thuốc dặn. Cách đó khoảng 30m là nhà thuốc tư nhân TN.

Nghe xong triệu chứng của bé, nhân viên nhà thuốc bán cho chúng tôi toa thuốc 5 ngày, với giá 75.000 đồng. Toa thuốc có đến 5 loại thuốc và cũng sử dụng kháng sinh Cephalexin. Nhân viên giải thích qua triệu chứng của bé đáng lẽ ra phải cho bé uống 7 ngày nhưng do bé còn nhỏ 
nên chỉ cần kê toa 5 ngày.

Với các triệu chứng đó chúng tôi đến quầy thuốc QM, phường Tân Thới Nhất (Q.12) để mua thuốc. Nhân viên bán thuốc ở đây cho chúng tôi toa thuốc uống trong 5 ngày với 4 loại thuốc và sử dụng thuốc kháng sinh là Sagafixim. Giá toa thuốc là 90.000 đồng.

Nhân viên cho biết khi đi khám bác sĩ thường kê đơn thuốc sử dụng kháng sinh liều cao. Bệnh nhân uống một thời gian bị lờn thuốc, mắc bệnh lại rất khó chữa. Còn ở các quầy thuốc chỉ cho bệnh nhân sử dụng các loại kháng sinh bình thường, vừa rẻ mà sau này nâng liều cũng dễ.

Tại nhiều xã vùng ven khi có triệu chứng ốm, cảm cúm người dân thường tự đi mua thuốc tại nhà thuốc. Lúc đến một nhà thuốc ở xã Tân Xuân (H.Hóc Môn), chúng tôi kể bé từng đi bác sĩ, nhân viên bán thuốc ở đây bán ngay toa thuốc 2 ngày uống, có thuốc kháng sinh Cefixim.

Tại quầy thuốc YH (xã Trung Chánh, H.Hóc Môn), người bán cũng cho toa thuốc uống 3 ngày gồm 4 loại, trong đó cho kháng sinh Augmentin. Một giờ chúng tôi ở đây, có 5 người đến mua thuốc. Người bệnh chỉ cần nói độ tuổi, cân nặng, triệu chứng là nhân viên bán thuốc.

Bà Nguyễn Thị Cẩm Tú (xã Trung Chánh, H.Hóc Môn) đi mua thuốc cho con, kể thường trong nhà có người bệnh, bà không đi bác sĩ mà ra nhà thuốc mua thuốc uống. Nếu hết bệnh, bà cất giữ vỏ thuốc đến khi con có triệu chứng bệnh như cũ bà lại đưa ra mua.

Trong khi đó, kháng sinh, thuốc giảm đau, kháng viêm, thuốc ngừa thai khẩn cấp… là những thứ thuốc rất dễ mua ở Hà Nội. Khi tôi nói bị đau họng, hơi nóng đầu cần mua thuốc uống, nhân viên quầy thuốc trên phố Ngọc Hà vội vàng kê đơn gồm: một loại kháng sinh (roxinate - kháng sinh ngoại, phổ rộng), một loại kháng viêm và một loại giảm đau.

Người này hướng dẫn tôi phải uống đủ ba loại như vậy mới nhanh chóng khỏi bệnh nhưng không hỏi tôi có tiền sử bệnh gì, có dị ứng thuốc hay không? Khi hỏi về kháng sinh, người này cho biết tại cửa hàng có đến hàng trăm loại kháng sinh khác nhau đủ loại từ trong nước và hàng nhập khẩu, nhưng nhân viên nhà thuốc thường hướng dẫn người bệnh dùng kháng sinh thế hệ mới, hàng ngoại nhập, phổ rộng…

“Dùng như vậy mới có công dụng nhanh và hiệu quả cao hơn những loại kháng sinh khác” - nhân viên này nói.

88 - 91% nhà thuốc 
bán kháng sinh không cần toa

Mới đây, tại buổi họp báo về “Tuần lễ truyền thông về phòng chống kháng thuốc từ ngày 16 đến 22-11” trên khắp cả nước do Bộ Y tế tổ chức tại TP.HCM, ông Cao Hưng Thái - cục phó Cục Quản lý khám chữa bệnh Bộ Y tế - cho biết theo một khảo sát tại gần 3.000 hiệu thuốc ở vùng nông thôn và thành thị phía Bắc về việc bán thuốc kháng sinh thấy 88 - 91% hiệu thuốc bán kháng sinh không cần đơn, hai triệu chứng thường được mô tả mua kháng sinh nhiều nhất là ho (gần 32%) và sốt (gần 22%).

Bác sĩ CK II Trịnh Hữu Tùng, phó giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng 2, TP.HCM, cho biết dù theo quy định, chỉ bác sĩ mới có quyền kê toa thuốc nhưng hiện ai muốn làm bác sĩ cũng được. Người bệnh chỉ cần ghé vào các nhà thuốc, kể vài triệu chứng, lập tức được nhân viên bán thuốc, trong đó có cả thuốc kháng sinh mà không cần có toa.

Chưa kể, ở trẻ em thuốc cần cho liều lượng theo trọng lượng cơ thể, nếu không biết cân nặng của trẻ, có thể dùng quá liều hoặc không đủ liều kháng sinh. Bên cạnh đó, có những người bệnh còn mượn toa thuốc người quen để mua thuốc uống theo vì thấy mình có triệu chứng giống hoặc sử dụng lại toa thuốc cũ vì thấy cùng triệu chứng. Một tình trạng đáng lo ngại khác là một số ít nhân viên y tế cho chỉ định thuốc không đúng.

Ví dụ, người bệnh chỉ bị cảm cúm do nhiễm siêu vi nhưng vẫn cho thuốc kháng sinh trong khi nhiễm siêu vi không cần dùng kháng sinh. Một số bác sĩ chỉ định thuốc quá tay, cho thuốc kháng sinh mạnh hay thế hệ mới hơn, trong khi bệnh chưa cần điều trị đến thuốc như vậy… Những lý do trên đều có thể dẫn đến tình trạng tạo chủng vi khuẩn lờn thuốc, kháng thuốc kháng sinh.

Ngày 29-10, Bệnh viện Nhi Đồng 2 đã tiếp nhận một bé trai 3 tuổi mắc bệnh viêm phổi từ bệnh viện tuyến dưới chuyển lên với lý do sau hai tuần điều trị không đáp ứng với điều trị. Bệnh nhi được làm kháng sinh đồ nhằm tìm vi khuẩn gây bệnh, cũng như biết mức độ nhạy cảm hay kháng với các thuốc kháng sinh để sử dụng kháng sinh cho đúng. Kết quả kháng sinh đồ cho thấy vi khuẩn bệnh nhi mắc phải đã kháng với nhiều loại kháng sinh, trong đó có cả kháng sinh Cephalosporine thế hệ thứ 3, thứ 4 (là những loại kháng sinh mới - PV).

Theo bác sĩ CK I Trần Anh, trưởng khoa kiểm soát nhiễm khuẩn Bệnh viện Nhi Đồng 2, có những bệnh nhi khi đến bệnh viện đã kháng hết với các loại kháng sinh làm quá trình điều trị khó khăn, kéo dài.

Mức phạt quá thấp

Theo Luật dược hiện hành, bán thuốc kê đơn không có đơn thuốc là 1 trong 13 hành vi bị nghiêm cấm. Tuy nhiên ông Cao Hưng Thái cũng cho rằng khó kiểm soát được hệ thống 30.000 nhà thuốc, đồng thời nhận xét nhận thức của người dân hạn chế, chưa hiểu biết về kháng thuốc là căn nguyên quan trọng dẫn đến kháng thuốc.

Còn ông Nguyễn Việt Cường, chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội, cho biết khoản 1 điều 40 của nghị định 176 về xử phạt hành chính trong lĩnh vực y tế quy định cảnh cáo, phạt tiền 200.000 - 500.000 đồng đối với hành vi bán thuốc trong danh mục thuốc bán theo đơn mà không có đơn bác sĩ. Tuy nhiên, số lượng nhà thuốc bị phạt bởi hành vi này rất ít ỏi, dù ông Cường khẳng định “bắt được thì vẫn phạt”.

Ông Lương Ngọc Khuê, cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh, khẳng định đã có nhiều trường hợp bị phạt nặng về bán thuốc không theo đơn. Nhưng qua khảo sát của Tuổi Trẻ trong 2 năm trở lại đây chưa có nhà thuốc nào bị phạt nặng như khẳng định của ông Khuê. Thực tế, quy định nghiêm cấm bán thuốc kê đơn mà không có đơn từ năm 2006 đến nay có khả thi không?

Trong kế hoạch hành động quốc gia về phòng chống kháng thuốc đến năm 2020, có 6 nhóm hoạt động nhằm phòng chống kháng thuốc được Bộ Y tế đề cập, trong đó có giải pháp sử dụng kháng sinh hợp lý trong trồng trọt, chăn nuôi; kiểm soát nhiễm khuẩn; sử dụng thuốc hợp lý; giám sát quốc gia về sử dụng kháng sinh và kháng thuốc…

Song, nhìn tổng thể các giải pháp này, một chuyên gia y khoa nói với Tuổi Trẻ: Bộ Y tế vẫn chưa có một giải pháp toàn diện để kiểm soát bán thuốc theo đơn, chưa có giải pháp nào kiểm soát số lượng thuốc nhập vào, bán ra, số đơn thuốc lưu tại nhà thuốc... Đây mới là mấu chốt của tình trạng mua bán thuốc tự do và là căn nguyên quan trọng của tình trạng kháng thuốc.

Một nguy cơ rất báo động là chỉ sau 70 năm từ khi giới thiệu thuốc kháng sinh, chúng ta đang đối mặt với tương lai không có thuốc kháng sinh hiệu quả đối với một số bệnh nhiễm khuẩn, nhất là với các phẫu thuật và phương pháp điều trị như hóa trị liệu ung thư, cấy ghép mô, bộ phận cơ thể người.

WHO: Kháng kháng sinh là “cuộc khủng hoảng y tế toàn cầu”

Theo CBSNews, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) vừa công bố một khảo sát quy mô trên 10.000 người để cảnh báo kháng kháng sinh có thể trở thành “cuộc khủng hoảng y tế toàn cầu” do người dân vẫn mơ hồ về mối đe dọa ngày càng tăng từ tình trạng kháng thuốc kháng sinh đối với 
sức khỏe công chúng.

Tuyên bố của WHO được đưa ra nhân dịp tổ chức này triển khai chiến dịch toàn cầu mang tên “Thuốc kháng sinh - Hãy sử dụng cẩn trọng”, bắt đầu với “Tuần lễ nhận thức kháng sinh toàn cầu” từ ngày 16 đến 22-11.

Tổng giám đốc WHO, bà Margaret Chan cho biết “tình trạng kháng kháng sinh gia tăng là một cuộc khủng hoảng y tế toàn cầu, và các chính phủ giờ đây nhận thức rằng đó là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối 
với sức khỏe công chúng”.

Khảo sát quy mô của WHO được tiến hành tại 12 quốc gia gồm Barbados, Trung Quốc, Ai Cập, Ấn Độ, Indonesia, Mexico, Nigeria, Nga, Serbia, Nam Phi, Sudan và Việt Nam cho thấy gần 60% trong tổng số 10.000 người được hỏi biết rằng kháng kháng sinh là vấn đề có thể ảnh hưởng tới gia đình họ, nhưng không chắc sẽ ảnh hưởng như thế nào.

Đáng nói, có tới 64% số người được khảo sát nói rằng kháng sinh có thể được sử dụng để chữa cảm lạnh và cảm cúm, dù thực tế nó không có tác dụng gì đối với các loại virút này.

http://tuoitre.vn/tin/song-khoe/20151118/su-dung-thuoc-khang-sinh-don-gian-nhu-dang-gion/1004773.html

 

Căn bệnh mùa đông không trừ một ai

Bạn dễ mắc cảm lạnh, sốt xuất huyết, sốt vàng da, thương hàn và tiêu chảy... vào mùa đông.

Thời tiết chuyển mùa là điều kiện cho nhiều căn bệnh phát triển. Dưới đây là một số căn bệnh mùa đông nguy hiểm, theo Boldsky.

Cảm lạnh

Trong mùa mưa lạnh, sự thay đổi thời tiết và giảm nhiệt độ đột ngột là nguyên nhân khiến cho hệ miễn dịch suy yếu dẫn đến các bệnh cảm lạnh. Thưởng thức món ăn nóng hổi và giữ ấm cho cơ thể để phòng ngừa căn bệnh này.

Ho

Các virus rất dễ lây trong mùa đông gió mùa. Để tránh bị ho, đau họng, bạn nên uống trà xanh vì nó giúp xây dựng hệ miễn dịch và chống lại các vi khuẩn có hại.

Cảm cúm

Gió mùa kèm theo mưa lạnh là điều kiện khiến bệnh cúm hoành hành. Để ngăn ngừa, bạn cần giữ ấm cơ thể, tránh thức ăn lạnh. Cúm là một bệnh truyền nhiễm, vì vậy cần cẩn thận khi tiếp xúc với người đã bị nhiễm bệnh.

Sốt xuất huyết

Thời tiết giao mùa là thời điểm dịch bệnh sốt xuất huyết có nguy cơ bùng phát. Các triệu chứng của bệnh sốt xuất huyết thường là sốt cao, đau khớp, phát ban da, nhức đầu và đau cơ bắp. 

Bạn nên vệ sinh nơi ở sạch sẽ, diệt muỗi, loăng quăng, tránh bị muỗi đốt để phòng ngừa bệnh.

Sốt chikungunya

Sốt chikungunya do muỗi Aedes aegypti đốt. Chikungunya là một trong những căn bệnh phổ biến vào mùa đông, triệu chứng là sốt cao, đau khớp và nhức đầu dữ dội. Để phòng ngừa, bạn nên vệ sinh bể chứa và khu chứa nước sạch sẽ, đồng thời thường xuyên diệt muỗi.

Sốt virus

Sốt virus cùng với nhiễm siêu vi, ho lạnh rất phổ biến trong mùa này. Người bệnh cần tránh tiêu thụ các sản phẩm sữa và thực phẩm chiên.

Thương hàn

Thương hàn là bệnh truyền nhiễm cấp tính, lây bằng đường tiêu hóa do trực khuẩn Salmonella gây ra. Các triệu chứng của bệnh là sốt, đau họng và đau đầu. 

Dự phòng bệnh thương hàn rất quan trọng. Đầu tiên cần cải thiện tình trạng vệ sinh môi trường nơi bạn sinh sống, kiểm soát nước, chất thải. Thực hiện ăn chín uống sôi. Rửa tay sạch trước khi ăn uống, sau khi lao động, tiếp xúc với đồ vật.

Sốt vàng da

Sốt vàng da là bệnh phổ biến trong mùa mưa gây sốt, nhức đầu, buồn nôn và ói mửa. Sốt vàng da có thể trở nên nghiêm trọng hơn, gây xuất huyết, tim gan, và các vấn đề về thận. 

Để phòng tránh căn bệnh chết người này, nên uống nước đun sôi và tránh thức ăn đường phố. Rau củ rửa sạch trong nước muối trước khi nấu để diệt vi trùng có hại.

Tiêu chảy

Tiêu chảy cũng là căn bệnh phổ biến trong mùa đông do nước và thức ăn đường phố bị ô nhiễm. Hãy ăn uống hợp vệ sinh để ngăn chặn căn bệnh này.

http://giaoducthoidai.vn/suc-khoe/can-benh-mua-dong-khong-tru-mot-ai-1448242-l.html

 

Vụ bé trai tử vong bất thường tại bệnh viện là do sặc sữa

“Bé trai sơ sinh ba ngày tuổi tử vong bất thường tại BV Đa khoa Trảng Bom là do sặc sữa chứ không liên quan đến việc tiêm ngừa vaccine”. Chiều 18-11, trao đổi với Pháp Luật TP.HCM, ông Lê Quang Trung, Phó Giám đốc Sở y tế tỉnh Đồng Nai, cho biết.

 

Theo ông Trung, chiều 18-11, Sở y tế tỉnh Đồng Nai đã làm việc với BV Đa khoa Trảng Bom và đưa ra kết luận như trên về nguyên nhân tử vong của bé trai sơ sinh là con của sản phụ Nguyễn Thị Suốt (25 tuổi, ngụ ấp 6, xã Sông Trầu, huyện Trảng Bom, Đồng Nai).

Như Pháp Luật TP.HCM đã đưa tin, trước đó lúc 11 giờ 50 ngày 13-11, sản phụ Nguyễn Thị Suốt nhập viện tại khoa Sản và sau đó chuyển dạ sinh thường một bé trai lúc 16 giờ 15 phút cùng ngày.

Sau sinh, bé khỏe, Apgar tốt, da hồng, bú khỏe. Đến 10 giờ ngày 14-11, ca trực của BV Đa khoa Trảng Bom tư vấn cho người nhà và chích ngừa BCG cho bé. 

Tuy nhiên, đến 14 giờ ngày 15-11, người nhà phát hiện bé bị tím tái và bế bé vào phòng trực của khoa. Lúc đó ca trực ghi nhận bé tím tái và mất phản xạ hoàn toàn. Ngay lập tức nhân viên trực đưa bé vào phòng cấp cứu, mời bác sĩ tập trung cấp cứu nhưng không hiệu quả.

Người nhà bức xúc cho rằng bé tử vong là do chích ngừa. Tuy nhiên, sau đó gia đình không đồng ý mổ tử thi để phục vụ điều tra nguyên nhân tử vong của bé mà đồng ý với kết luận của bệnh viện là bé tử vong do sặc sữa và không có khiếu nại gì đối với kết luận này.

http://phapluattp.vn/suc-khoe/vu-be-trai-tu-vong-bat-thuong-tai-benh-vien-la-do-sac-sua-592100.html

 

Thực phẩm lên men phòng ung thư, giảm cholesterol

Nhiều ý kiến cho rằng, các thực phẩm lên men chứa những vi khuẩn có ích mang nhiều lợi ích đối với sức khoẻ con người...

Nhiều ý kiến cho rằng, các sản phẩm lên men chứa những vi khuẩn có ích (còn gọi là men vi sinh hay probiotic tự nhiên) mang nhiều lợi ích đối với sức khoẻ con người, trong đó giúp phòng ngừa loãng xương và ung thư đại tràng, giúp chống táo bón… là những bệnh mà người cao tuổi hay mắc. Theo các chuyên gia, để đạt được tác dụng nêu trên thì cần kết hợp nhiều yếu tố.

Những hiệu quả có lợi cho sức khoẻ

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các thực phẩm từ sữa, rau quả, đậu tương, ngũ cốc hay các thực phẩm lên men như dưa chua, sữa chua, pho mát, kim chi, rượu nếp... là thực phẩm bổ sung vi sinh vật probiotic. Trong đó, probiotic là những vi sinh vật sống, khi được cung cấp với liều lượng thích hợp sẽ mang lại những hiệu quả có lợi cho sức khoẻ con người.

Cụ thể, vị chuyên gia này phân tích, vi khuẩn có lợi này ngoài việc giúp giảm một số bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy (do vi khuẩn và kháng sinh thông qua cơ chế kháng và bổ sung vi khuẩn có lợi) hay táo bón, kích thích hệ thống miễn dịch còn có những tác dụng nhất định trong việc giảm cholesterol và ngăn ngừa, chống ung thư. Cơ chế đó được hiểu rằng, vi khuẩn đường ruột sẽ chuyển cholesterol sang dạng khó hấp thu hơn là coprostanol, do đó làm cản trở việc hấp thu cholesterol vào hệ thống ruột, giúp cân bằng mức lipit và cholesterol, giữ cho hệ thống tim mạch được ổn định.

Ngoài ra, vi khuẩn có lợi probiotic kích thích hệ thống miễn dịch, ngăn cản sự tạo thành khối u, làm giảm sinh tổng hợp các enzym liên quan đến các tác nhân gây ung thư như beta glucoronidase, azoreductase, nitroreductarse... ngăn chặn các yếu tố tiền ung thư như nitrate, nitrosamine thông qua cơ chế nội bào và non enzymatic, kích thích sinh tế bào mới, tăng cường chức năng rào cản ngăn chặn tế bào mới tiếp xúc với mầm bệnh. Đặc biệt, chúng còn chống viêm nhiễm hệ thống niệu, sinh dục, chống nấm Cadina thông qua thiết lập cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, ngăn chặn sự phát triển và bám dính của bào tử nấm...

Trường hợp khác, vi khuẩn có lợi probiotics có khả năng giúp phòng ngừa loãng xương, phòng ngừa ung thư đại tràng, điều hòa vận động đường tiêu hóa giúp giảm táo bón...

Cần kết hợp nhiều yếu tố

Ở góc độ khác, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cũng cho hay, về cơ bản vi khuẩn có lợi probiotic có những vai trò trên, nhưng ở tác dụng dự phòng, để đạt hiệu quả nhất định cần có sự kết hợp của nhiều yếu tố trong đó là những chế độ ăn uống, loại chủng vi khuẩn cũng như số lượng lớn.

Ví dụ, để ngăn ngừa cholesterol ngoài việc sử dụng thực phẩm có bổ sung vi khuẩn probiotic thì cần có các chế độ ăn uống nhiều chất xơ, vitamin, chống oxy hóa, trong đó vitamin E, vitamin C, kẽm, selen... rất quan trọng. Bởi nếu chỉ nghĩ rằng ăn mỗi sữa chua sẽ mong ngăn cholesterol là không cao, vì mỗi hộp sữa chua thông thường (không bổ sung lợi khuẩn) chỉ có một số lượng lợi khuẩn nhất định, không đạt nồng độ cao. Trong khi để phát huy cần con số hàng tỷ con và chủng loại khuẩn phát huy tác dụng tốt.

Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, việc bổ sung thực phẩm an toàn và có bổ sung vi khuẩn có lợi là rất tốt cho sức khoẻ. Để đảm bảo chất lượng vi khuẩn dạng này, nên ăn sản phẩm trên ở nhiệt độ ấm trở xuống, không nên dùng nóng hoặc đã nấu chín vì nhiệt độ cao sẽ làm vi khuẩn bị chết. Ngoài ra, có thể bổ sung lợi khuẩn từ các sản phẩm đã nghiên cứu và được chứng nhận an toàn cho sức khoẻ dưới sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng khi thăm khám cụ thể.

http://petrotimes.vn/thuc-pham-len-men-phong-ung-thu-giam-cholesterol-351536.html