Fanpage
Youtube
Điểm báo điện tử ngày 6/11/2015
06/11/2015
0
Bé trai thoát chết thần kỳ dù chúi đầu vào xô nước đến 10 phút
Sáng 6/11, bác sĩ Nguyễn Minh Tiến - Trưởng khoa hồi sức tích cực và chống độc, Bệnh viện Nhi đồng 1 TPHCM - cho biết, bệnh viện đang điều trị cho bé trai H.Đ.H.P. (10 tháng tuổi, ngụ quận Phú Nhuận, TPHCM) nguy kịch vì ngạt nước khi chúi thẳng đầu vào xô nước trong nhà vệ sinh 10 phút đồng hồ. Thông thường, theo bác sĩ, chỉ sau 4 phút ngạt nước, một trẻ bình thường sẽ có nguy cơ tử vong.
Người nhà bé P. cho biết vào sáng 29/10, bé ở nhà với mẹ. Do chủ quan con mình chưa biết đi, nên mẹ em bé để con một mình đi xuống nhà bếp. Trong lúc đó, bé trai hiếu động bắt đầu bò đi chơi trên sàn nhà. Bé P. bò vào nhà vệ sinh, vịn vào xô nước cao khoảng nửa mét để chồm đứng lên nhưng chẳng may bé đã chúi thẳng đầu vào xô nước.
Khi không thấy con đâu, mẹ và người thân đi tìm khắp nhà trên, nhà dưới trong 10 phút đồng hồ thì mới phát hiện em bé đã té vào xô nước với 2 chân chổng lên trời. Người nhà vội bồng bé ra nhưng P. đã tím tái, rơi vào hôn mê sâu.
Sau khi được cơ sở y tế địa phương sơ cứu, em bé được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Nhi đồng 1 lúc 11h30 trưa 29/10. Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng phải bóp bóng để cung cấp oxy, toàn thân hoàn toàn tím tái, co gồng, hôn mê sâu.
Các bác sĩ tại đây đã đặt nội khí quản giúp thở, hút đờm nhớt, sử dụng thuốc chống co gồng mạnh cho bệnh nhi. Tuy tình trạng co gồng được cải thiện nhưng P. vẫn mê sâu nên phải được thở máy.
Bác sĩ Tiến cho biết do tình trạng ngạt nước kéo dài quá lâu gây thiếu oxy não nên khả năng bé trai có thể bị phù não, phải sử dụng thuốc chống phù não.
Sau hơn 1 tuần điều trị, hiện sức khỏe bé P. tạm ổn định, tri giác tỉnh táo, biết khóc đòi mẹ và không cần thở oxy nữa. “Có thể nói đây là một trong những trường hợp hy hữu sống sót sau khi bị ngạt nước đến 10 phút. Thông thường, thời gian vàng để cứu sống những ca này là trẻ bị ngạt dưới 4 phút.
Trường hợp kỷ lục đã được cứu sống là trẻ bị ngạt dưới 15 phút”, ông Tiến nói. Nếu may mắn thoát chết, trẻ bị ngạt nước quá lâu dễ gặp những di chứng về não làm ảnh hưởng đến chức năng vận động tứ chi, ảnh hưởng trí thông minh, nói ngọng… Cần theo dõi trong thời gian dài, bác sĩ mới có thể đánh giá chính xác và có phương hướng phục hồi các chức năng cho những ca này.
Bác sĩ Tiến cho biết thêm, mỗi năm Bệnh viện Nhi đồng 1 tiếp nhận khoảng 20 ca ngạt nước do bị té vào bồn cầu, xô nước, hòn non bộ, té giếng, ao hồ hoặc đi bơi bị tai nạn… Bác sĩ lưu ý phụ huynh, cách sơ cứu quan trọng nhất đối với trẻ bị ngạt nước là ấn ngực, hà hơi thổi ngạt chứ không nên làm bất cứ cách gì khác.
Đã có 34 người chết, dịch sốt xuất huyết diễn biến phức tạp - Tính đến thời điểm này, 34 người đã tử vong vì sốt xuất huyết. Dự báo dịch còn kéo dài trong thời gian tới và có thể diễn biến phức tạp do thời tiết thay đổi.
Ông Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế, cho biết: "Trong 10 tháng đầu năm 2015, cả nước ta ghi nhận hơn 53.000 ca bệnhsốt xuất huyết tại 54 tỉnh thành, trong đó có 34 người tử vong.
Thời điểm hiện tại, dịch sốt xuất huyết đã có xu hướng giảm ở phía Bắc do thời tiết đã bắt đầu chuyển lạnh. Tuy nhiên, tại các tỉnh phía Nam, phải đến hết tháng 12, dịch mới suy giảm và có thể diễn biến phức tạp do thời tiết thay đổi mưa, nắng kéo dài thất thường".
Ông Phu cho biết thêm: "Không riêng gì Việt Nam, hiện nay, dịch sốt xuất huyết đang diễn biến phức tạp tại nhiều quốc gia trong khu vực Đông Nam Á".
Thực tế, có đến 9/10 nước khu vực Đông Nam Á đang phải đối phó vớidịch sốt xuất huyết. Tại Philippines, ghi nhận hơn 100.000 ca mắc, hơn 300 người tử vong. Tại Malaysia, ghi nhận hơn 96.000 ca mắc, với hơn 260 người tử vong. Tại Trung Quốc, Campuchia, Đài Loan, Ấn Độ, bệnh cũng đang gia tăng sau nhiều năm không có dịch.
Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm cấp tính do muỗi truyền, bệnh chưa có thuốc điều trị đặc hiệu và vắc xin phòng bệnh, biện pháp dự phòng chủ yếu là diệt muỗi, diệt lăng quăng (bọ gậy) và phòng chống muỗi đốt.
Biểu hiện đầu tiên của bệnh là sốt, có thể dùng paracetamol tạm hạ nhiệt rồi sẽ tiếp tục sốt cao. Người bệnh thường sốt cao liên tục từ 2 đến 7 ngày. Từ ngày thứ hai trở đi, bệnh nhân có biểu hiện xuất huyết dù là tối thiểu. Các ngày sau, triệu chứng rõ ràng hơn. Một số người có thể chảy máu chân răng, chảy máu cam, hoặc chấm xuất huyết dưới da. Phụ nữ xuất hiện hành kinh sớm hơn chu kỳ bình thường, kỳ kinh kéo dài hơn bình thường.
Nếu không được chữa trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm như: trụy mạch, sốc, chảy máu nội tạng, nguy cơ tử vong rất cao.
http://kienthuc.net.vn/khoe/da-co-34-nguoi-chet-dich-sot-xuat-huyet-dien-bien-phuc-tap-583362.html
Bệnh sốt xuất huyết có lây không?
Đây là câu hỏi thường xuyên của không ít các bậc phụ huynh có con nhỏ, nhất là vào thời điểm dịch bệnh đang hoành hành như hiện nay.
Bệnh sốt xuất huyết chỉ lây truyền qua đường muỗi chích
Sốt xuất huyết là căn bệnh lây qua đường muỗi chích. Điều đó có nghĩa là bạn vẫn có thể bị sốt xuất huyết nếu như nhà bạn có muỗi lây truyền bệnh. Loại muỗi này gọi là muỗi vằn có tên khoa học là muỗi A. Aegypti.
Loại muỗi này thường sống cả trong nhà và cả ngoài trời, rất ưa hút máu người và đốt rất dai cho đến khi no mới thôi. Thời gian chúng thường hút máu vào ban ngày, nhất là vào lúc sáng sớm và cả lúc chập tối. Chúng thường đẻ trứng ở nước sạch như nước lọ cắm hoa, ở chum vại dự trữ nước sinh hoạt, ở các lốp xe hỏng có đọng nước, máng nước, các hồ, ao tù, nước đọng.
Sau khoảng 2 tuần lễ, trứng muỗi sẽ phát triển thành loăng quăng (bọ gậy), nếu nhiệt độ của môi trường thích hợp (trên 32 độ) thì chỉ cần trong vòng 7 ngày. Muỗi trưởng thành sẽ hút máu người bệnh sốt xuất huyết và truyền vi-rút Dengue gây bệnh sốt xuất huyết cho người lành qua vết muỗi đốt hút máu.
Vi-rút Dengue có 4 týp huyết thanh (từ D1 - D4) đều có khả năng gây bệnh cho nên nếu đã mắc bệnh týp D1 rồi thì vẫn có thể mắc bệnh týp khác (D2, D3, D4). Những vùng, địa phương lần đầu có bệnh sốt xuất huyết thì mọi lứa tuổi đều có thể mắc bệnh, bởi vì chưa có miễn dịch với bệnh sốt xuất huyết.
Sốt xuất huyết có thể mắc trở lại và còn nặng hơn
Thạc sĩ, bác sĩ Lê Bích Liên, virut Dengue gây bệnh SXH có 4 týp huyết thanh DEN-1, DEN-2, DEN-3, DEN-4. Khi mắc bệnh, cơ thể chỉ tạo ra kháng thể bảo vệ đối với 1 týp virut vừa bị mắc, các týp còn lại thì không. Vì vậy, người bệnh vẫn có thể mắc SXH trở lại.
Việc tái mắc vẫn xảy và và lần mắc sau sẽ nặng hơn lần trước. Nếu người mắc SXH lần hai, thủ phạm gây bệnh thường là týp vi trùng khác. Khi đó, hai kháng thể của hai týp vi trùng khác nhau cùng tồn tại trong cơ thể người sẽ làm bệnh trầm trọng hơn, gây phản ứng, làm tăng xuất huyết thành mạch, tăng cô đặc máu, choáng, trụy mạch…
Lưu ý:
Bệnh SXH thường sốt từ 2-7 ngày. Triệu chứng nguy hiểm có thể tử vong là sốc trụy tim mạch, thường xảy ra từ ngày thứ 3-6 của bệnh (85% rơi vào ngày thứ 4-5 của bệnh).
Ở những nơi có muỗi vằn sinh sống và có người mang vi rút Dengue thì khả năng lây bệnh SXH là rất cao, đặc biệt là trẻ em. Bệnh có thể lây thành dịch, nhất là vào mùa mưa.Vì thế, biện pháp phòng bệnh sốt xuất huyết tốt nhất hiện nay vẫn là diệt muỗi, diệt lăng quăng, ngừa muỗi chích.
http://khoe360.tienphong.vn/gia-dinh-suc-khoe/benh-sot-xuat-huyet-co-lay-khong-928365.tpo
Phát hoảng vì ngực trái đột biến to gấp 3 lần ngực phải
- Một người phụ nữ Ấn Độ đã bị đột biến một bên ngực khiến nó to hơn gấp ba lần kích thước bình thường và gây ra đau khổ cho cả tin thần và thể xác của bà.
Người phụ nữ này 41 tuổi đã mắc một căn bệnh được gọi là “ngực phụ lớn”, một chứng bệnh cũng được gọi là Polymastia. Kích thước ngực trái của bà đã đột biến to gấp 3 lần phần ngực còn lại và gây ra đau đớn cho vùng vai và cánh tay của bà.
Theo tạp chí BMJ, ngực phụ là một núm vú thừa và có khoảng 2 đến 6% tổng số phụ nữ bị ảnh hưởng bởi chứng này. Chứng này có thể bao gồm từ một vú nhỏ bằng nốt ruồi ở ngực với đầy đủ chức năng cho đến rất lớn. Nó thường gây ra đau đớn, rối loạn chức năng tâm lý tình dục.
Khi gặp phải chứng này, việc điều trị là cần thiết để tránh cho nó biến chứng thành ung thư vú. Người phụ nữ trong trường hợp nói trên đã bị căn bệnh này trong 10 năm qua kể từ khi bà mang thai lần đầu tiên.
Khi nhập viện lần đầu tiên, vú bên trái của người phụ nữ này đã to gấp 3 lần vú bên phải. Do bị chứng bệnh này, bà đã lẩn tránh xã hội, hiếm khi đi ra khỏi nhà vì sợ sự chế nhạo của người khác.
Người ta cũng nói rằng người phụ nữ này tự ti vì hình dáng cơ thể cũng như hoàn cảnh nghèo khó của mình và nếu không bị đau ở vai và cánh tay trái, bà đã không đến cơ sở y tế điều trị.
Các bác sĩ đã tiến hành giải phẫu để loại bỏ chiếc vú phụ này và bệnh nhân hiện khá hài lòng với kết quả phẫu thuật. Bây giờ bà đã hồi phục sau phẫu thuật và đã bắt đầu dám đi ra ngoài để gặp gỡ mọi người.
Đề phòng bệnh cảm cúm khi trời lạnh
Khi thời tiết chuyển từ ấm áp sang lành lạnh bởi gió heo may, đó là dấu hiệu của mùa xuân tươi vui, nhưng cũng là lúc những chứng bệnh như cảm cúm, bệnh đường ruột rất khó chịu có thể xuất hiện.
Đề phòng bệnh cúm
Tiết trời từ mùa Đông chuyển sang Xuân với thời tiết lạnh có độ ẩm cao, nhiệt độ thấp, cộng thêm khả năng đề kháng của cơ thể bị suy giảm, tất cả là điều kiện thuận lợi để vi trùng, virut, nấm mốc, ký sinh trùng… phát triển nên con người nhất là người cao tuổi dễ mắc bệnh hơn các mùa khác, trong đó cao nhất là bệnh về hô hấp. các virut gây cảm cúm thường lây truyền qua không khí bởi các hạt nước bọt li ti được bắn ra do ho, hắt hơi hoặc qua các chất dịch tiết của người bệnh. Bệnh lan truyền từ người bệnh sang người lành, khi những hạt nước bọt li ti có chứa virut cúm bắn ra từ mũi, miệng người bệnh khi ho hắt hơi.
Sau khi tiếp xúc với người mắc bệnh cúm, trong vòng 4 ngày sau người bị nhiễm có thể xuất hiện các triệu chứng nhiễm bệnh và sau đó khoảng 1-3 ngày sẽ xuất hiện các dấu hiệu của bệnh cảm cúm. Biểu hiện đầu tiên, thường gặp nhất của người mắc bệnh là mệt mỏi, sốt, nhức đầu và lừ đừ, kế đến bị đau hay rát họng, nghẹt mũi, chảy nước mũi, ho, sốt có thể gặp sốt nhẹ trong những ngày đầu, sau đó sốt cao và bệnh có thể kéo dài trong vài ngày, có thể kéo dài 7-10 ngày. Nếu không được chăm sóc tốt, bệnh có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm khác như viêm phổi, suy hô hấp, nhất là với những người có sức đề kháng kém.
Để phòng bệnh cúm, mỗi người cần vệ sinh cá nhân tốt, giữ ấm cơ thể, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, tăng cường bổ sung vitamin C cho cơ thể, hạn chế tiếp xúc với người bệnh, hạn chế đến chỗ đông người khi có dịch.
Đề phòng bệnh lý trên hệ tiêu hóa
Mùa xuân còn là dịp để những cuộc vui, tiệc tùng với các món ăn giàu chất dinh dưỡng nên nó phá vỡ chế độ cân bằng thường ngày của mọi người. Do vậy, cơ thể sẽ bị mất cân bằng nên sẽ gây ra những xáo trộn trên hệ thống tiêu hóa.
Mặt khác, nếu không bảo quản tốt thực phẩm thì đây sẽ là nơi thu hút ruồi nhặng và tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển và gây nên các bệnh lý về đường tiêu hóa mà thường thấy nhất là bệnh tiêu chảy.
Vì vậy, để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa, bệnh tiêu chảy do vi khuẩn thức ăn, mọi nhà cần có chế độ bảo quản thức ăn và có chế độ ăn phù hợp, không nên ăn uống nhiều chất bổ dưỡng, không nên sử dụng nhiều bia, rượu, không nên dự trữ thức ăn trong nhiều ngày, nếu thức ăn có mùi vị lạ, phải hủy bỏ ngay.
Với các loại bánh như bánh tét có thể tồn trữ lâu nhưng nếu thấy nấm mốc xuất hiện bên ngoài và lan đến phần bánh bên trong thì kiên quyết hủy bỏ; lạp xường trước khi ăn cần nướng hoặc chiên cẩn thận.
Trong các bữa tiệc có lượng chất dinh dưỡng dồi dào nhưng lượng sinh tố, chất khoáng thường bị thiếu hụt nên gây mất cân bằng của bữa ăn cần thiết. Do vậy thực đơn trong các ngày lễ tết phải chú ý đến việc gia tăng các loại rau và hoa quả tươi nhằm phòng ngừa được một số bệnh đường ruột, giảm tác hại đối với tim mạch do thức ăn gây ra, cần thiết phải cân đối các chất trong bữa ăn và ăn kèm với các thức ăn nhiều chất xơ.
Sau khi uống quá nhiều rượu, bia nên uống nhiều nước để cung cấp nước cho cơ thể, vì gan rất cần nước để chuyển hóa rượu và mỡ.
Riêng với các bậc cao tuổi, để bảo vệ sức khỏe trong dịp này cần lưu ý:
- Thường xuyên mặc đủ ấm, chú ý giữ ấm đầu, cổ, ngực, đôi bàn chân; không nên đi xa, không đi chơi khuya, nhất là những ngày thời tiết giá lạnh cần tránh ra ngoài trời, đặc biệt là không ra ngoai trơi khi vưà uôn g rươụ , bia... để đề phòng cảm lạnh.
- Duy trì nền nếp sinh hoạt, ăn uống, nghỉ ngơi.
- Về ăn uống, tránh quá bữa, bỏ bữa nhưng cũng không ăn quá nhiều bữa, dù ngon miệng cũng chỉ nên ăn vừa phải. Người có bệnh tim mạch chẳng hạn, nếu ăn quá no, làm máu dồn nhiều về dạ dày để tăng cường tiêu hóa thức ăn, dẫn đến thiếu máu cục bộ ở cơ tim và não bộ làm phát sinh các cơn đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim; có thể gây đột qụy nếu có tình trạng thiểu năng tuần hoàn trước đó.
Cần giảm các thức có nhiều mỡ, tránh ăn các thực phẩm như thịt mỡ và các phủ tạng, hạn chế uống nước ngọt, ăn mứt, bánh kẹo, nhớ uống đủ nước, nên ăn nhiều rau quả tươi để cung cấp cho cơ thể đủ lượng các chất khoáng, các loại vitamin nhất là các vitamin C, E, beta-caroten… là những chất chống oxy hóa mạnh.
http://suckhoedoisong.vn/me-va-be/de-phong-benh-cam-cum-khi-troi-lanh-20120102054147144.htm
Phẫu thuật chỉnh hình vòm hầu cho bệnh nhân 13 năm ngủ ngồi - Do mắc chứng ngáy và ngưng thở khi ngủ, suốt 13 năm liền ông Hồng không khi nào được ngon giấc trọn vẹn.
Gặp lại bác sĩ (BS) Nguyễn Trương Khương – Khoa Tai Mũi Họng bệnh viện FV khi đi tái khám sau một năm phẫu thuật chỉnh hình vòm hầu điều trị dứt chứng ngưng thở khi ngủ, ông Lê Văn Hồng (75 tuổi, ngụ tại Đồng Nai) vui mừng tâm sự: “Bây giờ tôi đã ngủ rất ngon giấc, các triệu chứng ngưng thở không còn nữa”.
13 năm luôn ngủ ngồi
Suốt nhiều năm liền, ông Hồng không thể ngủ ngon, cứ nằm xuống được một lúc là giật mình thức giấc, cảm thấy như có vật gì chặn ngang hơi thở một cách đột ngột, toàn thân rã rời gần như kiệt sức. Mỗi đêm ông thức giấc độ 7-8 lần và thường đi tiểu đêm. Buổi sáng ông Hồng thường nhức đầu, buồn ngủ, trí nhớ giảm sút. Ông đã đi khám nhiều nơi nhưng không tìm ra nguyên nhân. Cuối cùng ông đành chọn giải pháp ngủ ngồi để không bị giật mình vì cảm giác nghẹt thở.
Tháng 8/2014, nhận thấy sức khỏe ngày càng sa sút, tình cờ đọc thông tin về chứng ngưng thở khi ngủ, ông Hồng quyết định đến Khoa Tai Mũi Họng Bệnh viện FV để khám. Do đã từng điều trị bệnh tim tại FV, nên ông rất tin tưởng sự tận tụy của các bác sĩ tại đây.
Nhắc đến ông Hồng, BS Khương nhớ ngay: “Bệnh nhân đến khám trong tình trạng sức khỏe kém, bị hẹp động mạch vành và đã từng đặt 3 stent, đồng thời lại mắc chứng cao huyết áp, đặc biệt bệnh nhân này ngủ ngồi suốt 13 năm, do bị tắt nghẽn đường hô hấp khi nằm ngủ”. Qua các triệu chứng được mô tả, BS Khương chẩn đoán ông Hồng mắc chứng ngáy và ngưng thở khi ngủ, hiện đã gây biến chứng mạch vành và cao huyết áp, nếu không chữa trị sớm có nguy cơ đột quỵ và tử vong.
Sau khi đo giấc ngủ và nội soi, BS Khương xác định chính xác vị trí tắc nghẽn của bệnh nhân ở ba nơi: mũi, họng và vòm hầu nên khuyên ông Hồng sớm phẫu thuật. Ban đầu ông từ chối, vì có tiền sử bệnh lý tim mạch, lại tuổi cao sức yếu. Hiểu được tâm lý lo lắng đó, BS Khương không ngừng thuyết phục bệnh nhân: “Các trường hợp ngưng thở khi ngủ là do tắt nghẽn đường hô hấp, có thể chữa khỏi bằng phương pháp phẫu thuật mở rộng những nơi bị tắt nghẽn. Hiện nay Bệnh viện FV đã áp dụng quy trình chẩn đoán toàn diện nên tỷ lệ chữa khỏi rất cao”.
Cuối cùng ông Hồng đồng ý phẫu thuật, ông chia sẻ: “Thái độ tự tin, đầy trách nhiệm và sự giải thích cặn kẽ của BS Khương về bệnh trạng khiến tôi tin tưởng hoàn toàn và an tâm mổ”.
Điều trị bài bản và toàn diện giúp chữa khỏi chứng ngưng thở khi ngủ
Ca phẫu thuật do BS Khương trực tiếp thực hiện. Bệnh nhân được phẫu thuật cắt hai cuống mũi, cắt amidan, đồng thời phẫu thuật chỉnh hình làm rộng vòm hầu bằng cách cắt một phần cơ lưỡi khẩu cái, vén cơ họng khẩu cái cố định vào cơ lưỡi khẩu cái, cắt bán phần lưỡi gà và niêm mạc thừa. Mặc dù bệnh nhân tuổi cao, lại mang trong người nhiều bệnh tật, nhưng nhờ tay nghề chuyên môn tốt của các bác sĩ, cộng thêm sự quyết đoán nhanh nhạy trong phẫu thuật, điều kiện gây mê tốt nên ca phẫu thuật kéo dài gần hai giờ thành công mỹ mãn, trả lại cho bệnh nhân giấc ngủ chất lượng. Bệnh nhân xuất viện sau vài ngày theo dõi.
BS Khương cho biết, ngáy và ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn là một bệnh lý hay gặp, bệnh chiếm tỷ lệ 4% ở nam giới và 2% ở nữ giới. Tuy nhiên, do ý thức nhận biết bệnh còn hạn chế nên nhiều bệnh nhân chỉ tìm đến bác sĩ khi bệnh quá nặng hoặc có biến chứng. “Trước đây ở nước ta chưa có nơi điều trị chứng ngáy và ngưng thở khi ngủ toàn diện, bệnh nhân thường được chỉ định thở máy áp lực dương suốt đời, nếu không, phải chịu đựng rối loạn giấc ngủ triền miên, thậm chí bị đột quỵ”.
10 điều trẻ cần biết về thực phẩmĂn những thực phẩm chế biến sẵn và tinh chế hoặc nhiều đường sẽ khiến đường huyết tăng vọt, hình thành đáp ứng insulin. Đáp ứng insulin sẽ làm giảm hàm lượng đường huyết ngay sau bữa ăn. Điều này tạo ra sự sụt giảm năng lượng khiến trẻ khó tập trung. Vì vậy, cần phải cung cấp cho trẻ những bữa ăn giàu dinh dưỡng để bình thường hóa lượng đường huyết, giúp trẻ tập trung ở trường và phát huy tối đa khả năng học tập. Bên cạnh việc cản trở học tập và khiến trẻ khó ngồi yên trên bàn học, đồ ăn vặt sẽ không cung cấp năng lượng chúng cần để hoạt động và vui chơi.
Ăn trái cây tươi và tránh các loại kẹo dẻo trái cây
Kẹo dẻo trái cây về thực chất chỉ chứa đường và chúng chỉ nên được sử dụng hạn chế như trong buổi liên hoan, tiệc sinh nhật. Thậm chí các loại kẹo từ trái cây hữu cơ vẫn duy trì hàm lượng cao vitamin C, nhanh chóng gây hỏng men răng và không có bất cứ lợi ích dinh dưỡng nào mà hoa quả bình thường làm được.
Uống nước và tránh nước ép đóng hộp
Trẻ em nên uống nhiều nước để duy trì độ ẩm. Chỉ một ly nước ép trái cây tự nhiên mỗi ngày là đủ. Tuy nhiên, nước ép trái cây đóng hộp lại có hại cho trẻ. Những loại thực phẩm thuận tiện này chứa nhiều đường, ngay cả khi đó là đường tự nhiên thì cũng không tốt.
Chất béo lành mạnh không khiến trẻ béo
Trẻ nên được cho ăn quả bơ, cá hồi giàu omega-3, các loại bơ làm từ hạt có vỏ cứng vì các chất béo lành mạnh cho phép cơ thể hấp thu các dinh dưỡng khác. Chất béo lành mạnh cũng giúp trẻ no lâu, đó là lý do vì sao bơ táo và bơ hạnh nhân là những đồ ăn vặt tốt để mang tới trường.
Các thực phẩm lành mạnh sẽ có mùi vị khác nhau khi được nấu theo cách khác nhau.
Nếu trẻ ghét súp lơ xanh hay thậm chí không thể nhìn vào món ăn nào đó, hãy cố gắng chế biến theo một cách khác. Nướng rau trong lò và nêm gia vị với dầu oliu, muối biến và hạt tiêu để trẻ ăn ngon và lành mạnh. Nếu trẻ không ăn bất cứ thứ gì màu xanh, hãy bắt đầu bằng món cà rốt hoặc khoai lang chiên mà trẻ yêu thích
Hiểu về chức năng của protein, carbohydrat và chất béo
Điều quan trọng là cần cho trẻ biết tại sao chúng cần protein, carbohydrat và chất béo để hoạt động hợp lý và những chất này thu được từ loại thực phẩm nào. Protein giúp trẻ chống lại các nhiễm trùng, chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng. Các nguồn protein chính bao gồm thịt, các loại gia cầm, cá, trứng, hạt, đậu, các sản phẩm từ sữa. Carbohydrat sẽ là nguồn năng lượng chính cho trẻ, vì vậy, kết hợp bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc, gạo, bánh quy giòn và mì ống sẽ là cần thiết cho trẻ hoạt động. Các chất béo lành mạnh cũng được sử dụng để tạo ra năng lượng và chúng được lưu trữ dễ dàng trong cơ thể. Một số nguồn gồm các sản phẩm sữa nguyên chất, dầu ăn, thịt, cá, hạt và quả bơ.
Các nhóm thực phẩm quan trọng
Bạn hãy đưa trẻ cùng đi siêu thị và dạy trẻ cách phân loại các loại thực phẩm trong giỏ hàng của bạn thành các nhóm: hoa quả, rau xanh, ngũ cốc toàn phần, protein nạc và sữa ít béo. Tạo cho trẻ hứng thú bằng cách cho phép trẻ chọn ra một loại trái cây hoặc rau quả mới trẻ muốn thử mỗi tuần. Khi trẻ biết được tất cả các vị và thực phẩm tốt cho sức khỏe, chúng sẽ giúp bạn lên thực đơn tại nhà.
Cách đọc nhãn thực phẩm
Một trong những cách tốt nhất khuyến khích trẻ ăn uống lành mạnh là cho trẻ tham gia quyết định và chuẩn bị bữa ăn. Nhiều trẻ không biết đâu là củ cà rốt hay quả cà chua. Hãy đưa con bạn đến các cửa hàng thực phẩm và chọn ra các loại trái cây và rau quả. Dạy trẻ lớn cách đọc nhãn thực phẩm có thể cũng khuấy động sự quan tâm của trẻ tới việc lựa chọn các thực phẩm lành mạnh hơn. Sau đó cho phép trẻ giúp bạn chọn cách chế biến và chuẩn bị bữa ăn. Điều này giúp con bạn tiếp xúc với các loại thực phẩm khác nhau và tăng khả năng trẻ thực sự sẽ ăn thực sự.
Ăn ngũ cốc toàn phần
Ngay từ đầu nên dạy cho con bạn ăn các món ăn càng nhiều màu sắc càng tốt. Điều này bao gồm các loại hoa quả sáng màu và rau cũng như ngũ cốc nguyên cám. Đừng ăn bánh mì trắng vì chúng không có lợi ích dinh dưỡng như bánh mì làm từ bột mì nguyên cám.
Quá nhiều đường sẽ làm trẻ ốm
Cái gì quá nhiều cũng đều không tốt. Vì trẻ thích kẹo, sô cô la nên khó để thuyết phục chúng loại bỏ hoàn toàn những món ăn yêu thích này. Chỉ cho trẻ ăn vừa phải là một phần của thói quen lành mạnh. Hãy để trẻ biết rằng ăn quá nhiều đường sẽ có hại cho dạ dày và ăn bớt đi sẽ giúp chúng khỏe mạnh.
