Điểm báo điện tử ngày 09/01/2017

6 mối nguy hiểm bạn phải đối mặt khi ăn nội tạng động vật

Đa số nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt. Chúng còn tiềm ẩn nhiều vi khuẩn có thể gây bệnh cho người.

Theo thạc sĩ Đào Tố Quyên, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nội tạng là các bộ phận bên trong của động vật như gan, thận, tim, dạ dày...

Xét về mặt dinh dưỡng, nội tạng có hàm lượng calo tương tự thịt nạc (từ 100-150 calo/100 gram), hàm lượng protein khoảng 16-22% trọng lượng (trừ não và tủy) và hàm lượng chất béo trung bình từ 5-7%, trong đó chủ yếu là chất béo bão hòa và lượng cholesterol rất cao.

Một số bộ phận tiêu biểu như gan có nhiều vitamin A và D, quan trọng nhất là hàm lượng sắt rất cao, có thể phòng ngừa bệnh thiếu máu, mù màu, còi xương. Tim có hàm lượng natri thấp và rất nhiều chất sắt. Óc giàu niacin, phosphorus, B12, và vitamin C. Huyết động vật cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, sắt và các loại vitamin…

Tuy nhiên, thạc sĩ Tố Uyên khuyến cáo đa số nội tạng động vật đều có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt. Do đó, người tiêu thụ nhiều thực phẩm này sẽ làm tăng mỡ máu có hại cho tim mạch, đặc biệt đối với người cao tuổi, người béo phì và mắc bệnh rối loạn chuyển hóa như tiểu đường, huyết áp cao, gout…

Ngoài ra, chuyên gia khuyến cáo có ít nhất 6 mối nguy người dân phải đối mặt khi ăn các loại nội tạng:

- Các nội tạng động vật không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng (giun, sán) lây bệnh sang người.

- Ăn óc bò không rõ nguồn gốc, mô hệ thống thần kinh có thể bị truyền bệnh não xốp bò “bệnh bò điên” (bovine spongiform encephalopathy). 

- Gan động vật chăn nuôi không vệ sinh (do ăn thức ăn chăn nuôi nhiễm nấm mốc) nguy cơ ô nhiễm độc tố vi nấm Aflatoxin cao - chất có khả năng gây ung thư gan ở người.

- Lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis (kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng không phát bệnh), trong máu (tiết), nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn. Khi ăn các sản phẩm từ lợn này như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng... chưa được nấu chín, liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh. 

Ở Việt Nam, trên 70% bệnh nhân mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh, lòng lợn. Người bệnh có triệu chứng viêm não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Tỷ lệ tử vong khoảng 7%.

- Một số ruột động vật có chưa lượng lớn vi khuẩn E.Coli và các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn.

- Nội tạng có thể là nguồn lây các bệnh nhiễm khuẩn khác như lao, than, lợn đóng dấu..., các bệnh ký sinh trùng như sán dây, sán chó và giun xoắn cho người. Người mắc các bệnh này thông thường để lại hậu quả nặng nề về sức khỏe và thậm chí có thể tử vong.

http://news.zing.vn/cai-thien-chat-luong-tinh-binh-post712074.html

 

Lý do nên ăn cà rốt mỗi ngày

Cà rốt là loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cho đôi mắt và đường tiêu hóa của bạn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cà rốt mỗi ngày và dưới đây là lý do:

1. Giúp cải thiện thị lực

Ăn nhiều cà rốt giúp cải thiện thị lực. Cà rốt rất giàu beta-caroten, được chuyển hóa thành vitamin A trong gan. Loại vitamin A này giúp cải thiện thị lực. Beta-caroten có trong cà rốt giúp bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già.

2. Duy trì huyết áp

Cà rốt chứa lượng natri vừa phải, giúp duy trì huyết áp ở mức thích hợp trong cơ thể. Đối với những người ăn cà rốt thường xuyên, huyết áp sẽ được duy trì ổn định và trong tầm kiểm soát.

3. Phòng ngừa ung thư

Theo các nghiên cứu mới nhất, ăn nhiều cà rốt làm giảm nguy cơ ung thư gan, ung thư phổi và ung thư đại tràng. Điều này là do chất falcarinol được tìm thấy trong cà rốt có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư.

4. Mang đến làn da đẹp và khỏe mạnh

Cà rốt chứa một lượng vitamin A lớn giúp mang đến cho bàn làn da sáng đẹp. Thiếu vitamin A có thể khiến da và tóc trở nên khô. Cà rốt giúp loại bỏ nguy cơ khô da và các nếp nhăn trên mặt.

5. Phòng nguy cơ bệnh tim

Do chứa hàm lượng cao carotenoid, cà rốt  có tác dụng phòng bệnh tim. Ngoài carotenoid, alpha-carotenen và lutein có trong cà rốt cũng giúp tim khỏe mạnh.

6. Loại bỏ độc tố

Do chứa nhiều chất chống oxy và vitamin A, cà rốt có thể giúp thải độc cho cơ thể. Vitamin A giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ hể và giảm tích tụ mỡ trong gan.

http://suckhoedoisong.vn/ly-do-nen-an-ca-rot-moi-ngay-n126826.html

  2 ngày ăn đậu đỏ 1 lần, cơ thể không còn chất độc Nhắc tới các loại đậu tốt cho sức khỏe, người ta thường nhớ đến đậu xanh với công dụng mát gan, giải độc nhưng ít ai ngờ rằng, đậu đỏ mới thực sự là 'vua giải độc' trong các loại đậu.

Đậu đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, dưỡng huyết, tiêu ứ, thanh hỏa độc…

Đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng quý. Cứ 100g đậu đỏ khô thì chứa 60,9g đường, 4,8g chất xơ, 20,9g protid, 3,3g tro.

Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, photpho, axit nicotinic, vitamin nhóm B… Đối với cơ thể, đậu đỏ có nhiều công dụng cực tốt mà bạn cần chú ý.

1. Tác dụng giải độc vượt trội

Đậu đỏ rất giàu vitamin nhóm B và mang tính chất kiềm thạch có tác dụng nhuận tràng, thông ruột, giải độc cho ruột và gan hiệu quả.

Ngoài ra, lớp vỏ ngoài màng đậu đỏ cũng chứa nhiều chất xơ có tác dụng kích thích nhu động ruột rất tốt, nhờ đó giúp loại bỏ được các chất cặn bã bám ở thành ruột, làm sạch ruột.

Người bình thường chỉ cần uống nước và ăn đậu đỏ ninh nhừ cách ngày 1 lần sẽ giúp giải độc cơ thể cực tốt. Người bị ngộ độc nhẹ cần uống ngay 1 cốc nước đậu đỏ đun với 1 ít muối, độc tố sẽ được đẩy ra hết ra ngoài qua đường tiểu.

2.Trị bệnh với những bài thuốc từ đậu đỏ

Những căn bệnh do cơ thể nhiễm độc như phù thận, thận yếu, khó tiểu tiện, sỏi đường tiết niệu hay nổi mụn cũng có thể điều trị bằng các bài thuốc từ đậu đỏ.

Dưới đây là các bài thuốc dân gian có sử dụng đậu đỏ, trong đó loại thực phẩm này thể hiện vai trò giải độc rất rõ.

Bệnh viêm tiểu cầu thận: Dùng 90g đậu đỏ, 60g râu ngô, 20 trái táo đỏ, 30g đường đỏ hoặc đường vàng nấu nước uống trong ngày cho đến khi hết bệnh, kéo dài khoảng từ 1-3 tháng.

Bệnh viêm thận cấp tính: Dùng 50g đậu đỏ, 1 con cá chép, 1kg bí đao, chút hành hoa; nấu canh cá chép đậu đỏ rồi ăn cả nước lẫn cái lúc còn nóng, sau đó đắp chăn cho vã mồ hôi. Ngày ăn 1 lần, ăn liên tục 7 ngày.

Bệnh phù thũng, tiểu tiện không thông: Dùng 20g đậu đỏ, 30g hạt bo bo, 30g gạo, chút đường. Đậu đỏ ngâm mềm rồi luộc hoặc hấp cho chín mềm, cho nguyên liệu còn lại vào nấu nhừ, cho đường vào cho dễ ăn. Ngày ăn 2 lần, ăn nhiều ngày đến khi hết bệnh.

Bệnh sỏi tiết niệu: Dùng 50g đậu đỏ, 50g hạt gạo tẻ, 20g kê nội kim (màng trong mề gà phơi khô, tán bột), chút đường. Đậu đỏ và gạo nấu thành cháo, trộn kê nội kim và đường vào, ngày ăn 2 lần, ăn trong 30 ngày.

http://phununews.vn/suc-khoe/2-ngay-an-dau-do-1-lan-co-the-khong-con-chat-doc-117089/

  Bí quyết ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa những ngày Tết

Vui Tết, thói quen ăn uống thường nhật của hầu hết mọi gia đình đều bị phá vỡ. Nhiều người khổ sở vì rối loạn tiêu hóa, tình trạng mệt mỏi, ngán ăn kéo dài đến cả tuần trời. Tuy nhiên, tình trạng này hoàn toàn có thể phòng ngừa được bằng những thói quen tốt dưới đây.

Những món ăn truyền thống có mặt trên mâm cơm ngày Tết đều là những món ngon, bổ dưỡng, được chế biến cầu kì. Việc ăn liên tiếp những món có hàm lượng đạm cao khiến cơ thể không thể hấp thụ được hết là nguyên nhân dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa với các biểu hiện như đầy bụng, ngán ăn, trung tiện nhiều, khó tiêu, thậm chí là đau bụng, đi ngoài không đều đặn khiến cơ thể mệt mỏi. 
 

Chị Hiền (40 tuổi, Vĩnh Phúc) chia sẻ: “ Bốn, năm ngày Tết, ngày nào chị dày công chuẩn bị cho cả gia đình nhiều món ngon. Nhưng chỉ được đúng bữa chiều 30, ngày mùng 1 là chị vẫn còn cảm giác ngon miệng. Sang đến mùng 3, cứ nhìn thấy thịt gà, giò lợn,… là chị không muốn động đũa nữa.”

Cùng chung mối băn khoăn, sau khi ra Tết, gia đình chị Nhung (33 tuổi, Hà Nội) hầu như chỉ ăn các món dễ tiêu hóa như cá, rau xanh, đậu phụ. “Tết xong, chỉ nghĩ đến thịt thà đã thấy ngán, chính ra ăn rau lại thấy ngon cơm mà nhẹ bụng hơn.” – Chị chia sẻ. “ Nhiều khi sắm tết, chị còn phải mua thêm sữa chua, men tiêu hóa để sẵn trong nhà phòng trường hợp ông xã hay các con bị đầy bụng, khó tiêu”.

Hạn chế uống bia rượu, nước ngọt có gas, thay thế bằng nước trái cây.

Tết đến, trên bàn tiếp khách hay mâm cơm nhà nào cũng có thêm các loại bia, rượu, nước ngọt - đa phần là nước ngọt có gas. Việc sử dụng nhiều các đồ uống loại này không chỉ để lại những tác hại lâu dài cho sức khỏe mà còn là một trong những nguyên nhân khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết thêm trầm trọng.

Ngoài việc chuẩn bị sẵn các loại men tiêu hóa cho cả gia đình, chị Nhung còn rất tỉ mỉ trong việc lựa chọn các loại đồ uống trong dịp Tết: “Thay vì chọn mua các loại nước ngọt có gas như đa số mọi người, chị chọn nước trái cây, vừa để tiếp khách, vừa để gia đình sử dụng. Nước trái cây chứa nhiều loại vitamin, tốt hơn cho sức khỏe mà hương vị cũng rất thơm ngon, dễ uống. Gần đây, chị biết đến dòng sản phẩm PushMax chanh leo của tập đoàn Hương Sen. Tuy là nước trái cây đóng lon nhưng hương vị thơm ngon chẳng kém gì nước chanh leo tươi, cả chị và các con đều rất thích.”

Lượng vitamin và các khoáng chất có nhiều trong các loại nước trái cây phần nào giúp bù đắp lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất bị thiếu hụt trong những ngày Tết, giúp quá trình tiêu hóa trở nên thuận lợi hơn.

Ăn thêm sữa chua giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn

Sữa chua là sản phẩm thu được khi lên men lactic sữa động vật. Nhờ quá trình lên men lactic, một phần protein trong sữa phân giải thành các axit amin, các chất đường bột chuyển hóa thành đường lactoza dễ tiêu hóa, rất tốt cho dạ dày, đường ruột. Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa rất nhiều lợi khuẩn có tác dụng như một loại vắc – xin tự nhiên giúp ngăn ngừa và giảm bớt triệu chứng của các bệnh về tiêu hóa. 

Một cốc sữa chua sau khi ăn khoảng  1 – 2 tiếng có tác dụng như một loại men tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn, tránh được tình trạng khó tiêu, đầy bụng do thói quen ăn uống không lành mạnh ngày Tết, cho ngày Tết vui và khỏe mạnh hơn.  

Ngày Tết đừng quên tập thể dục

Đa phần mọi người đều tăng 1 – 2 kg sau Tết. Một phần nguyên nhân của tình trạng này là do thói quen ăn uống thường nhật bị phá vỡ cộng với việc hạn chế vận động. Thay vì để cơ thể phải đối mặt với tình trạng quá cân rồi mới tính cách giảm cân, chị Hà (28 tuổi, Hà Nội) thường cố gắng duy trì thói quen tập thể dục trong những ngày Tết. Việc tập thể dục đều đặn giúp chị yên tâm ăn uống những món ngon mà không phải lo lắng nghĩ cách lấy lại vóc dáng sau khi ra Tết. 

http://khoe360.tienphong.vn/gia-dinh-suc-khoe/bi-quyet-ngan-ngua-roi-loan-tieu-hoa-nhung-ngay-tet-1110476.tpo

  10 sự thật thú vị khiến bạn bất ngờ về trái chuối

Ăn chuối sẽ tăng khả năng sinh con trai, chuối có DNA giống người hay ăn chuối giúp bạn hạnh phúc hơn.

Chuối có chứa chất phóng xạ

Thực ra, bạn ăn một vài quả thì không sao. Theo nghiên cứu của một số nhà khoa học thì 50 quả chuối có chứa một lượng nhỏ liều lượng bức xạ, nó tương đương với một tia X - quang chiếu qua cơ thể. Chuối có thể được sử dụng như một đơn vị đo lường độ phóng xạ vì bản thân chúng cũng có chứa các đồng vị phóng xạ.

Ăn chuối có thể khiến bạn hạnh phúc hơn

Chuối có chứa một chất hóa học tự nhiên có thể làm cho con người ta trở nên hạnh phúc, loại chất này được tìm thấy trong Prozac (tên một loại thuốc chống suy nhược). Ngoài ra, ăn chuối còn giúp điều hòa đường máu, chống trầm cảm, tăng cường sức đề kháng, chống dị ứng, giảm cảm giác nôn nao, đau đầu khi uống rượu... Hãy dành thời gian thư giãn và tận hưởng 2 quả chuối thơm ngon mỗi ngày để khiến cuộc sống vui vẻ hơn nhé.

Ăn chuối có thể tăng khả năng sinh con trai

Một nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy những người phụ nữ ăn chuối lúc mang thai có nhiều khả năng sinh con trai hơn những người không ăn loại quả này.

Loại chuối vàng hiện nay là loại đột biến

Bạn có biết loại chuối chúng ta ăn bây giờ là loại đột biến, mới được phát hiện vào năm 1836. Những quả chuối ban đầu thường không có vị ngọt và thay vì màu vàng, chúng có màu đỏ hoặc xanh lá cây.

Chuối có DNA gần giống người

Chuối có 50% DNA giống con người. Vì vậy, "người anh em" này có thể là món quà sinh nhật mang tính tượng trưng nhất.

Buồng chuối khổng lồ nặng 60 kg

Giống chuối khổng lồ ở Papua New Guinea đạt chiều cao tối đa lên tới 18m, chu vi mỗi thân cây có thể đạt tới 2m. Lá của chúng cũng được xếp vào hạng "khủng" với chiều dài 5m, chiều rộng 1m. Khi chín, mỗi buồng không chỉ to, nhiều trái và còn rất nặng. Ước tính trung bình mỗi buồng có trọng lượng khoảng 60 kg, quả chuối có chiều dài khoảng 18 cm và chiều ngang 3 - 4cm. Tuy nhiên, vị của chúng rất nhạt và chỉ có ở vùng núi cao.

Ăn chuối có thể thay tập thể dục

Bạn có biết tại sao con tinh tinh lại khỏe mạnh như vậy không? Chúng ăn chuối. Và người ta đã khám phá ra rằng, chỉ với 2 trái chuối sẽ tương đương với 90 phút con người tập thể dục ở cường độ mạnh.

75% quả chuối là nước

Chuối có 75% là nước. Tuy nhiên chúng ta vẫn thấy nó khá khô ráo và rắn chắc. Ăn chuối rất có lợi cho các bệnh về thận, bởi có nhiều nước.

Chuối từng thay đổi luật pháp Mỹ

Việc trượt vỏ chuối là một mối nguy hiểm đe dọa tính mạng con người trong những năm 1900. Thực tế này thậm chí đã ảnh hưởng đến luật pháp Mỹ và làm sản sinh ra một luật mới gọi là “luật về trượt ngã”.

Chuối có thể gây ngộ độc

Theo các nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng có trong những trái chuối thì Kali chiếm khá cao. Nếu bạn chỉ có ăn chuối không thôi sẽ gây chết người. Nhưng chỉ khi nào bạn ăn quá 480 quả chuối thì mới gặp nguy hiểm, còn không thì không vấn đề gì nhé.

http://vntinnhanh.vn/an-choi/10-su-that-thu-vi-khien-ban-bat-ngo-ve-trai-chuoi-355634

 

Nên làm gì để hạn chế sốc thuốc?

Liên tiếp trong thời gian vừa qua xảy ra 3 trường hợp tử vong vì sốc thuốc, 2 trường hợp ở Bệnh viện đa khoa Trí Đức Hà Nộ

Liên tiếp trong thời gian vừa qua xảy ra 3 trường hợp tử vong vì sốc thuốc, 2 trường hợp ở Bệnh viện đa khoa Trí Đức Hà Nội và mới đây là trường hợp sốc thuốc của một bé gái 13 tuổi ở TP. Hồ Chí Minh khiến dư luận hết sức hoang mang và lo lắng khi sử dụng thuốc, nhất là khi tiêm thuốc. Vậy sốc thuốc nguy hiểm như thế nào, cần làm gì để hạn chế rủi ro nghiêm trọng này?

Sốc thuốc (dị ứng thuốc - sốc phản vệ) xảy ra đối với bất kỳ thuốc nào (thuốc chữa bệnh, gây mê, gây tê, thuốc bổ...) kể cả thuốc Đông y. Sốc thuốc là tai biến dị ứng nghiêm trọng nhất, rất dễ gây tử vong nếu không được chẩn đoán và xử lý kịp thời.

Nguyên nhân gây sốc thuốc

Sốc thuốc xảy ra bất cứ lúc nào, bất cứ thuốc gì, nhất là loại thuốc tiêm, ngay cả khi thử phản ứng thuốc (thử test). Về cơ bản, sốc thuốc là một phản ứng xảy ra giữa dị nguyên và kháng thể có sẵn trong cơ thể (máu). Bản chất của phản ứng dị ứng thuốc là loại phản ứng của hệ thống miễn dịch trong cơ thể, tức là phản ứng giữa kháng thể sẵn có trong máu của con người với kháng nguyên lạ (dị nguyên lạ) từ ngoài cơ thể khi được đưa vào máu. Một số trường hợp khi dùng thuốc lần đầu không bị dị ứng nhưng lần sau dùng thuốc đó lại bị dị ứng hoặc khi thử phản ứng âm tính nhưng khi tiêm thuốc đó lại bị dị ứng hoặc sốc thuốc, những trường hợp như vậy được gọi là dị ứng muộn.

Nguyên nhân của sốc thuốc rất đa dạng, có thể thuốc đã quá hạn sử dụng, thuốc bảo quản không tốt sẽ làm thay đổi tính chất của thuốc và trở thành dị nguyên nguy hiểm cho người sử dụng. Sử dụng thuốc một cách bừa bãi cũng là một nguyên nhân đáng kể làm cho tỷ lệ dị ứng thuốc tăng cao. Ngoài ra, sốc thuốc có thể không xác định được nguyên nhân. Ở nước ta, dị ứng thuốc chiếm một tỷ lệ khá cao (khoảng từ 7 - 8% dân số), đáng lo ngại nhất là sốc thuốc (sốc phản vệ). Sốc thuốc là một dạng của phản ứng dị ứng nhanh, xuất hiện khi có sự xâm nhập lần thứ hai của dị nguyên vào cơ thể. Tuy nhiên, trong thực tế có nhiều trường hợp bệnh nhân mới dùng thuốc lần đầu nhưng đã bị sốc thuốc, bởi vì họ đã bị mẫn cảm trước với một loại dị nguyên nào đó có cấu trúc giống với cấu trúc của thuốc, ví dụ, người bệnh đã bị nhiễm nấm penicillinum từ môi trường bên ngoài do ăn hoặc hít phải loại nấm này.

Đặc điểm của sốc thuốc

Tính chất nguy kịch của sốc thuốc sẽ gây hoang mang lo lắng cho mọi người kể cả thầy thuốc và thân nhân người bệnh. Bệnh xuất hiện rất nhanh, ngay lập tức hoặc chỉ sau một thời gan ngắn (khoảng 30 phút) sau khi dùng thuốc, sau thử test hoặc sau khi bị ong đốt hoặc sau khi ăn một loại thức ăn lạ. Khi triệu chứng bệnh xuất hiện càng sớm, bệnh càng nặng, tỉ lệ tử vong càng cao. Các đường đưa thuốc vào cơ thể (tiêm tĩnh mạch, tiêm bắp, dưới da, trong da, uống, xông, bôi ngoài da, nhỏ mắt, đặt âm đạo...) đều có thể gây sốc thuốc, tuy nhiên đường tiêm tĩnh mạch là nguy hiểm nhất. Vì vậy, sốc thuốc là một cấp cứu cần được xử trí nhanh, kịp thời vì dễ dẫn đến tử vong do hạ thân nhiệt, suy hô hấp cấp và tụt huyết áp, trụy tim mạch, tăng tính thấm thành mạch và co thắt cơ trơn phế quản

Nguyên tắc xử trí sốc thuốc

Nguyên tắc là hết sức khẩn trương cấp cứu tại chỗ và dùng ngay adrenalin dù cho diễn biến nhẹ, trung bình hoặc nặng. Bởi vì, adrenalin là thuốc đầu tay cấp cứu sốc phản vệ rất hiệu quả, minh chứng là một trường hợp sốc phản vệ được cứu sống, bệnh nhân nữ, 24 tuổi ở Hải Phòng, được mổ đẻ, sau mổ được chỉ định cho tiêm ampicillin để chống nhiễm khuẩn. Trước khi tiêm bệnh nhân được thử test lẩy da âm tính với ampicillin. Tuy nhiên, sau tiêm thuốc ampicillin bệnh nhân bị sốc thuốc. Ngay lập tức, kíp trực đặt nội khí quản, bóp bóng, đồng thời tiêm adrenalin 1mg trực tiếp vào tĩnh mạch liên tục tới ống thứ 30 thì bắt được mạch nhanh, nhỏ, huyết áp 40/20mmHg. Tiếp tục duy trì truyền adrenalin tĩnh mạch và cuối cùng bệnh nhân đã được cứu sống.

Nên làm gì để hạn chế dị ứng thuốc và sốc thuốc?

Để hạn chế dị ứng thuốc, trong bất cứ trường hợp nào cũng nên xin ý kiến bác sĩ, tuyệt đối không nên tự ý mua thuốc để dùng, bất luận là thuốc gì  (Tây y hay Đông y). Với bác sĩ khám, chữa bệnh, trước khi kê đơn thuốc, cần khai thác kỹ tiền sử dị ứng của người bệnh và phải dự phòng sốc phản vệ trên những bệnh nhân có mẫn cảm, cân nhắc về liều lượng, đường dùng. Khi một bệnh nhân đã có tiền sử phản ứng phản vệ với một loại thuốc nào đó dù nhẹ cần tránh dùng lại. Trước khi tiêm kháng sinh phải thử test, khi thấy chắc chắn test âm tính mới được tiêm. Ở bất kỳ cơ sở y tế nào có khám, chữa bệnh đều phải chuẩn bị sẵn thuốc và dụng cụ cấp cứu sốc thuốc để khi đang tiêm thuốc, nếu người bệnh có những cảm giác khác thường nghi sốc thuốc (bồn chồn, hốt hoảng, sợ hãi...) phải ngừng tiêm và kịp thời xử lý như sốc phản vệ. Bất kỳ người bệnh nào sau khi tiêm thuốc cần được theo dõi cẩn thận khoảng 10-15 phút để đề phòng sốc thuốc xảy ra muộn.

http://suckhoedoisong.vn/nen-lam-gi-de-han-che-soc-thuoc-n126819.html