Fanpage
Youtube
Hưởng ứng Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2025- Chung tay vì thực phẩm tốt hơn và tương lai tốt đẹp hơn
14/10/2025
0
Thực phẩm là nền tảng của sức khỏe con người và là yếu tố cốt lõi trong sự phát triển bền vững của xã hội. Mỗi hạt gạo, mỗi bó rau, mỗi bữa cơm hằng ngày không chỉ là nguồn năng lượng nuôi dưỡng cơ thể, mà còn là kết tinh của lao động, tình yêu thương và trách nhiệm giữa con người với thiên nhiên. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, gia tăng các bệnh mạn tính và thay đổi lối sống hiện nay, việc hướng đến nguồn thực phẩm đa dạng, an toàn, giàu dinh dưỡng và bền vững đã trở thành một yêu cầu cấp thiết.
Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2025 được tổ chức nhằm hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới 16/10/2025 do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) phát động, với chủ đề:
“Hand in Hand for Better Foods and a Better Future” – “Chung tay vì thực phẩm tốt hơn và tương lai tốt đẹp hơn”.
“Hand in Hand for Better Foods and a Better Future”
“Chung tay vì thực phẩm tốt hơn và tương lai tốt đẹp hơn
Đây là dịp để toàn xã hội cùng nhìn nhận vai trò quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe và chất lượng cuộc sống; đồng thời lan tỏa thông điệp về sản xuất, chế biến, lựa chọn và tiêu thụ thực phẩm có trách nhiệm, vì sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.
Chủ đề của Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” năm 2025 là:
“Sản xuất, tiêu thụ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng, an toàn, bền vững vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của mỗi người”.
Thông điệp này kêu gọi sự chung tay của mọi ngành, mọi cấp và toàn thể người dân trong việc bảo đảm an ninh dinh dưỡng quốc gia, đồng thời xây dựng một môi trường thực phẩm lành mạnh – nơi mọi người đều có thể tiếp cận thực phẩm chất lượng, đầy đủ và an toàn.
Hành động vì thực phẩm tốt hơn – sức khỏe tốt hơn
Để hiện thực hóa thông điệp “Chung tay vì thực phẩm tốt hơn và tương lai tốt đẹp hơn”, mỗi người chúng ta có thể bắt đầu từ những việc làm nhỏ nhưng thiết thực:1.
Thực hành sản xuất thực phẩm đa dạng, an toàn và bền vững, bảo đảm quyền được tiếp cận thực phẩm đầy đủ, hợp vệ sinh, dễ dàng cho tất cả mọi người.
1. Lựa chọn, chế biến và tiêu thụ thực phẩm lành mạnh, ưu tiên thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường, muối và chất béo bão hòa.
2. Đọc và hiểu thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm, lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng của từng người
3. Tổ chức bữa ăn gia đình cân đối, đa dạng, kết hợp đủ bốn nhóm thực phẩm: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, đồng thời giảm lãng phí thực phẩm trong mỗi bữa ăn
4. Chăm sóc dinh dưỡng hợp lý trong 1.000 ngày đầu đời (từ khi mang thai đến khi trẻ tròn 2 tuổi) để bảo đảm sự phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ và tầm vóc của trẻ em – thế hệ tương lai của đất nướ
5. Thực hiện chế độ ăn lành mạnh kết hợp vận động thể lực hằng ngày, duy trì cân nặng hợp lý, phòng chống thừa cân, béo phì và các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu.
Bên cạnh đó, các tổ chức, cơ quan, trường học và doanh nghiệp cần đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, giáo dục dinh dưỡng, hướng dẫn người dân nhận biết và lựa chọn thực phẩm an toàn, đồng thời khuyến khích sản xuất nông sản sạch, thân thiện với môi trường, giảm sử dụng hóa chất bảo quản và bao bì nhựa dùng một lần. Thực hiện dinh dưỡng hợp lý không chỉ là việc ăn đủ chất, mà còn là cách sống có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng và hành tinh. Mỗi hành động nhỏ như chọn rau quả theo mùa, hạn chế lãng phí, duy trì bữa ăn gia đình, hay tham gia hoạt động thể lực thường xuyên đều góp phần tạo nên một xã hội khỏe mạnh, nhân ái và bền vững.
Tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” là lời nhắc nhở mỗi chúng ta hãy ăn uống khoa học, sống lành mạnh, và cùng nhau bảo vệ nguồn thực phẩm quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Hãy cùng thực hiện dinh dưỡng hợp lý, duy trì lối sống năng động và lành mạnh, để mọi người, mọi nhà đều có tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe tốt – vì thực phẩm tốt hơn, tương lai tốt đẹp hơn!./
